Question

给私人老板打工不给工资怎么办？

Answer 1

给私人老板打工，如果他不给工资，请记住保留好证据
第1微信或者QQ上的聊天记录。但凡聊天记录和工作有关，均把它保留下来。
第二索要工资，但老板却没有支付的记录。
第三拨打劳动监察电话或者12345市长热线。

Answer 2

楼上已经说的挺全乎了，我补充下:

1. 这种没有劳动合同的劳动行为权益是很难保障的，以后记得长个记性，不论关系多好，立个合同先，手写合同都行

2. 收集证据，尤其是类似合同的"协约"，比如微信消息承诺你的薪资的相关

3. 申请的是劳动仲裁，越大的城市劳动仲裁越靠谱，而且一仲裁一个准，但是有个前提，这个老板是真的公司或企业或工程的老板(或者负责人)，如果只是个独立的个人，你俩约定的你给他干什么活，这种仲裁会较为复杂一些，你需要收集到的证据也尽量多些
   

Answer 3

收集人证物证告他