Question

鸡肉白菜怎么做好吃

Answer 1

白菜炖鸡肉

材料：白菜500g，鸡肉100g，胡萝卜10g，盐，料酒，胡椒，姜，葱适量。

制作：

将鸡肉洗净，放进沸水里滚一下后捞起，白菜和胡萝卜洗净切片。

将锅里倒足量清水，把鸡肉和姜、葱一起放入大火炖煮。

鸡肉煮熟后转至小火，把姜葱捞起，放入白菜和胡萝卜，以及盐，料酒，胡椒调味。

全部材料煮熟后即可食用。

功效：补虚养生，下气止咳，清热解毒，亦可防治老年心血管疾病及抵抗癌症。
白菜鸡肉粉丝包

材料：白菜叶5片，鸡腩肉100g，粉丝50g，葱花，姜粒，酱油各少许。

制作:

第1步将白菜叶放入开水中，将其烫得稍软后捞起沥干。

第2步将鸡腩肉洗净，撕成鸡丝，放入葱花、姜粒、酱油拌匀。

第3步将粉丝泡软，与调味鸡丝一起拌匀。

第4步将烫好的白菜叶将鸡丝和粉丝包扎起来，放入蒸锅蒸20分钟左右即可食用。

功效：理肺补气，缓解咳嗽，加强营养，开胃健脾。