Question

适合初学厨艺者做的菜，有哪些？

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Answer 1

锅肉 · 玉兔葵菜尖 · 南卤醉虾 · 荷包豆腐 · 粉蒸牛肉 · 虫草鸭舌 · 珍珠酥皮鸡 · 酸菜肚片汤 · 乡村嫩鸡 · 鸡丝米粉 · 芪蒸鹌鹑 · 香酥鸭 · 生爆盐煎肉 · 椒盐蹄膀 · 干煸鳝背 · 冬菜肉末 · 酿青椒 ·凉拌需要细节调味，我奶奶就是把拌凉面、燃面的配料给我准备好，我办出来跟她老人家跟外面面馆都差一大截四季豆有很多种吃法，加入了肉沫以及芽菜过后，使这种素菜华丽转身成为一种经典菜肴。

当年许多人因四季豆中毒之后，便心有戒备。事实上，四季豆的种子可入药，有清凉利尿、消肿往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

锅里加适量水烧开，先放入拍碎的山药下锅煮熟，放入适量盐，再倒入水淀粉和打散的鸡蛋搅拌均匀至浓稠状，起锅前撒上葱花即可，一道简单美味的山药羹就做好了，老少皆宜哟！开心心吃光的乐趣。其实所谓家常菜并没有那么多讲究，又不是饭店大厨比拼，也不用非要追求。

色香味俱全才满意，家人觉得好吃就是最高也最实际的评判标准，难道不是吗？所以做菜不新手必须的家常菜：酸辣土豆丝，鱼香肉丝，回锅肉等。现在我把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的方法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！。个人比较推荐的，除了以上两种，还有那些好吃好做能提升成就感，让我们下厨房的信心能够够强的菜，比如清蒸鲈鱼、啤酒红烧肉这一类。下面就从以上三类中挑选出几样，分享给大家。

Answer 2

适合刚刚学做菜的人，去做的菜有西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，蒜苔炒肉丝，芹菜炒西葫芦，清炒茄子。

Answer 3

第1点就是可以做炒土豆丝，味道是非常不错的，而且很好吃，第2点可以做炒豆芽，味道也是很简单的，而且效果很不错，第3点可以做炒黄瓜片，这些都是很简单的。

Answer 4

各种简单的清蒸如蒸蛋如清蒸鱼、单独炒各种猪牛羊肉、炒菠菜、炒大白菜、番茄炒蛋、青瓜炒肉以及骨头加玉米、冬瓜、山药炖汤。

Answer 5

酸辣土豆丝、地三鲜、麻婆豆腐、豆角炒鸡蛋，丝瓜炒肉，这些都是简单的家常菜人，做法简单又好吃，特别适合那些初学厨艺的人。