Question

胡萝卜鸡蛋饼 。的常见做法？

Answer 1

主料胡萝卜100g中筋面粉250g鸡蛋100g小葱10g辅料花生油适量盐适量生抽适量料酒适量
步骤
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤11.准备好原材料。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤22.把小葱切碎，胡百萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；（我的小葱放到面盆才想起来拍度照，所以捏了一把拍图片看着少，原谅！呵呵。）
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤33.把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。
胡萝卜鸡蛋回饼—健康早餐的做法步骤44.把胡萝卜碎也放进面粉里。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤55.加一勺盐进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤66.倒进去约一勺生抽。
胡萝卜答鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤77.再加一勺料酒进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤88.盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤99.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤1010.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。

Answer 2

鸡蛋打散之后过筛 2. 将准备好的蔬菜倒在蛋液里面拌匀 3. 将拌好的蛋饼糊分别倒煎锅中 4. 煎至两面金黄