Question

牛奶应该在早上还是晚上喝，分别有哪些作用？





Answer 1

其实，从我们国人喝牛奶的习惯上来看看，奶制品的摄入量远远不够。所以，不管什么时候喝，只要喝了就比不喝好！

现在，就题主的几个关于喝牛奶的疑问，我们一起来看下：

1、牛奶睡前喝和早上喝有什么不同？

我们通常认为睡前喝牛奶助睡眠。因为牛奶中的色氨酸可以合成一种抑制思维的化合物，从而使人疲倦欲睡。

其实，色氨酸是我们身体必需的氨基酸之一，不只是含有丰富蛋白质的牛奶，其它肉类中都富含色氨酸。色氨酸确实有助睡眠，不过一杯牛奶中的色氨酸含量可能不足以让身体激素水平发生波动。

所以如果睡前有点饿，与其说喝一杯牛奶助睡眠，不如把它当成“食物”补充，关键是还能补钙！

早上喝牛奶，我们一般会把它当成早餐的一分子。牛奶属于高营养的早餐食物选择。

牛奶的化学成分有100多种，其主要成分由水、蛋白质、脂肪、乳糖、磷脂、无机盐等组成。一份普通牛奶的主要成分含量为：水分87.5%,脂肪3.5%,蛋白质3.4%,乳糖4.6%,无机盐0.7%。

所以说，早上喝或者晚上喝，牛奶中的营养物质是不变的。只要你开心，什么时候喝都行。

2、牛奶能当水喝吗？

《中国居民膳食指南》建议一般成年人每天的饮水量是1500~1700毫升，奶及奶制品摄入的建议是300克（即300毫升）。两者差距有3倍之多。

虽然说牛奶里主要是水，但它还含有丰富的蛋白质和钙，过量的蛋白质和钙都会给身体造成一定负担，不利于身体健康。

所以说，牛奶不能当水喝！

3、牛奶里面是不是都是防腐剂？

牛奶里是没有防腐剂的。

有人会有疑问，那为什么有的牛奶保质期长，有的牛奶保质期短呢？

这主要和它的消毒杀菌方式有关：

• 巴氏消毒奶：采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4~10℃冷藏。这可以最大程度地保留牛奶中的营养成分。一般保质期较短的牛奶都是巴氏消毒奶。
• 灭菌牛奶：一般都是超高温灭菌法，使用特殊的设备，彻底消灭原奶中的一切微生物，牛奶的保质期较长。不过也因为是好、坏团灭，所以牛奶的营养成分也会有所破环。商超里一箱一箱包装常温存放的都是灭菌牛奶。
• 鲜牛奶：鲜牛奶是未经杀菌的生鲜牛奶。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24~36小时。

希望可以帮到你，我是吴晴营养师。欢迎关注，一起吃的更健康～

Answer 2

第1点，牛奶最好是在早上喝，早上喝的时候能够起到很好的吸收作用，能够很好的补钙，对身体的代谢很有作用，第2点能够起到很好的这种补充营养的作用，让你的代谢变得非常的完美，第3点就是能够让你的身体变得很强壮，而且免疫力也会提升。

Answer 3

最好晚上喝牛奶，有利于人们的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用，睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

Answer 4

早上和晚上喝牛奶都不影响营养的吸收，早上喝牛奶可以帮助我们身体补充蛋白质，晚上喝牛奶不仅能帮助身体补充蛋白质，而且还能有助眠的作用。

Answer 5

喝牛奶的时间段