Question

现在土豆刨了皮为什么不会发黑了？

Answer 1

土豆刨了皮之后会更容易受到氧气、空气和细菌的影响，从而变得发黑腐烂。但是，你说的土豆不会发黑，可能是因为做了以下几点措施：
1. 切出来的土豆马上放在清水中浸泡。这可以防止土豆因接触空气而氧化变黑。
2. 在切割土豆之前，将刀具处理干净并用消毒酒精消毒。这可以有效地避免杂菌污染。
3. 将土豆储存在干燥、通风良好的环境中，避免潮湿和高温。
4. 如果需要长时间储存土豆，可以考虑在储存前进行烫过或冷冻处理。
总之，对于保持土豆新鲜和防止变黑的问题，将土豆浸泡在水中或使用消毒酒精消毒是一种有效的方法，同时要在存放过程中注意保持干燥和低温环境，以避免细菌污染。

Answer 2

土豆刨了皮之后会发黑，是因为土豆表面的一些淀粉与空气氧化氧化之后而形成的。

Answer 3

据说是硫化处理过的，所以切开才不会氧化变黑，就像是一种防腐剂，这种土豆以后不要再买了。

Answer 4

因为有淀粉，氧化了！苹果也是一样的