Question

鸡蛋发臭还能吃吗

Answer 1

臭鸡蛋尽量不要吃，首先不卫生，因为臭鸡蛋很可能是在特别容易发酵的环境当中制作的，这就可能会导致细菌的滋生和慢延，如果执意要吃这一类食物，很可能会导致肿瘤等疾病的发生，因此要注意饮食安全。平时尽量不要吃腌制的食品，而且在吃食物的时候，如果感觉到有异味就要停止使用，很可能已经有亚硝酸氨形成这是一种致癌的物质。

Answer 2

下面的鸡蛋都不宜吃
1.有裂缝的鸡蛋。
有些鸡蛋在存储、运输过程中会出现裂缝，这样的鸡蛋容易滋生细菌，所以不能食用了。除非是刚刚有裂缝的，否则你不知道多长时间了。
2.粘壳蛋。
有些鸡蛋贮存时间过长，在打鸡蛋时，蛋紧贴蛋壳不动的，就不宜再食。
3.发臭的鸡蛋。
如果打鸡蛋后，闻到鸡蛋有股臭味，说明鸡蛋已经变质了，就不能再食用了，否则会对身体不利的。
4.时间过长的鸡蛋。
如果是时间过长的鸡蛋，比如可以把鸡蛋投放到清水里面，鸡蛋自己浮上来，说明放置时间过长，就不宜吃了。
5.非常轻的鸡蛋。
如果鸡蛋掂起来非常轻，和其它鸡蛋不一样，说明鸡蛋有变质的可能，就不宜再吃了。