Question

血糖高的人吃什么主食最好？

血糖高的人吃什么主食最好

Answer 1

1.荞麦面
荞麦面是用荞麦加工而成的面粉，它的营养价值高，当中含有20种氨基酸。苦荞当中的含量高于小麦、大米等，它的脂肪含量是3%，比小麦、大米等高。荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。
2.玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。老玉米当中糖的含量比普通的大米低，粗纤维的含量比大米高，这对餐后降血糖有利。经常是玉米还可以预防糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病。
3.陈粟米
粟米叉叫小米，陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富，据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~7.8毫克。另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
4.大麦
大麦为禾本科植物大麦的果实，适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
5.麦麸
麦麸是一种高纤维的食物，它是小麦加工脱下的麸皮。营养丰富，热量比较低，当中含有的无机盐及维生素有降血糖的作用。
END
注意事项
以上内容仅供参考，生活中请谨遵医嘱。

Answer 2

高血糖患者所适宜食用的主食主要包括以下几种：

1、玉米是高血糖患者适宜食用的主食之一，因为玉米里面含有比较丰富的不饱和脂肪酸以及亚油酸，其中亚油酸可以和玉米里面的维生素E一起协同作用，可以帮助高血糖患者有效降低血液里面的胆固醇的浓度，有效防止胆固醇沉积在我们的血管壁。另外玉米里面还有大量的粗纤维，粗纤维具有降低餐后血糖水平的功效，因此玉米对于高血糖的预防以及治疗来说具有一定的功效作用。

2、荞麦面也是一种高血糖患者可以将其当为主食的食物，因为荞麦面主要就是荞麦加工而成，而荞麦的营养价值比较高，里面含有多种氨基酸，荞麦的脂肪含两份也比较高，而且荞麦里面含有油酸，油酸具有降血脂的功效，因此高血糖患者吃荞麦面比较好。

3、莜麦面也是一种对高血糖患者有益的主食，莜麦面主要是通过人工加工而成，莜麦面里面含有丰富的蛋白质和脂肪，同时镁、锌、钾等矿物质元素的含量也比较丰富，因此适用于高血糖患者。

Answer 3

高血糖主食可以吃含淀粉比较少的主食，能用荞麦面代替，因为荞麦面它里面的营养价值是非常高的，要比一般的主食营养成分要高。而且它里面含的淀粉量也不是很高。高血糖的患者吃了之后，血糖也不会受到一定的影响。同时荞麦面里面的含有9种脂肪酸，食用过后还能可以有效的降低血脂。

Answer 4

血糖高吃低升糖指数的主食最好。糖尿病患者宜选择杂粮、粗粮、全麦面包等血糖生成指数（GI）值低的食物作为主食

Answer 5

血糖高吃低升糖指数的主食最好。糖尿病患者宜选择杂粮、粗粮、全麦面包等血糖生成指数（GI）值低的食物作为主食