Question

在家自制花生酥糖，都需要准备哪些食材呢？





Answer 1

花生酥糖是一种小零食，特别受孩子们的欢迎。很多人小时候都吃过花生酥糖，但是你知道做这种好吃的东西要用什么食材吗？本文将介绍制作花生酥糖的配料。

原料

1.做花生酥糖的时候，有一种食材一定是花生。做花生酥糖的花生质量一定要好。然而，边肖建议不要选择太大的花生，因为太大的花生味道不会那么香，而且味道相对较差。

2.要准备的第二种配料是白糖。如果家里没有白糖，可以用红糖代替。

3.最后准备的配料是白开水和适量的植物油。在制作花生酥糖时，边肖建议大家尽量不要买味道很浓的植物油，而且越无味的植物油越好，因为太多的植物油会掩盖花生原有的香气，从而影响花生酥糖的口感。

花生酥糖制作技巧

1.做花生酥糖的时候，一定要把花生炒熟，用擀面杖碾碎。花生粉碎后，你应该去掉花生壳。如果不去掉，会影响美观。

2.炒花生的时候可以加入适量的食用盐，这样炒出来的花生味道会更好。

花生酥糖的原料其实很简单，制作方法也很简单，有时间可以在家尝试制作。

[自制花生酥]

配料：花生500克，麦芽糖200克，白糖150克，水适量。

做法：

1.将花生用清水洗净，然后在水中浸泡20分钟，彻底清洗干净，捞出晾干备用，其他食材也陆续准备好。

2.准备一个炒锅，把花生倒进锅里，用小火炒花生，用勺子不停地搅拌，避免油炸。如果家里有烤箱更好，直接放烤箱烤20分钟。

3.花生炒好后，取出，放凉，去掉花生壳。花生米炒好后，将花生米皮去掉好，将花生米处理后备用。

4.准备一个不粘锅，往锅里倒入适量的水，往锅里倒入白糖和麦芽糖，小火煮开，中间用勺子搅拌，煮成发泡糊备用。

5.将准备好的花生倒入锅中，用铲子快速搅拌均匀，使每颗花生都沾满糖浆。搅拌均匀后，迅速取出放在油纸上，然后准备好模具，倒入模具中，用擀面杖擀平，冷却后切掉。好吃又脆，赶紧尝尝。

外面有30袋花生酥糖，家里做5块就可以了。甜不粘牙，一眼就能看出来。如果你想吃花生蛋糕，你不需要买它。你可以在家做。现在快过年了。新年期间学会给客人送。健康实惠。吃起来很脆。

Answer 2

将550克花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟，放凉后去皮敲碎，容器中铺油纸，锅中放入120克水、200克白砂糖、200克麦芽糖，中小火熬化，轻轻拨动，用筷子蘸取糖液放入凉水中，能够凝固酥脆即可，倒入花生，快速翻拌均匀，电磁炉开最小火，拌匀放入铺有油纸的容器中，整理形状，用力按压，放凉切碎即可。

Answer 3

花生，砂糖 ，蜂蜜。花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一，原产地唐山。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来 形容。花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品，是采用花生米烤熟后磨粉，与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。

Answer 4

需要准备姜丝适量，白糖，红糖，麦芽糖以及花生。花生要进入烤箱烘烤。烤熟以后要去掉花生皮，用擀面杖削，擀碎，然后放入烤箱保持温热的状态。不粘锅放入红糖，白糖，姜丝加少许水用小火熬煮开。最后再加入麦芽糖调到粘稠的状态。然后将温热好的花生倒入到准备好的材料里，铺平。 放凉以后就可以切成长条，食用了。

Answer 5

在家自制花生酥糖，都需要准备花生一斤，芝麻半斤，红糖半斤，生姜少许，杏仁少量，以上食材都要经过炒制放凉后再用。