西葫芦怎么炒好吃？
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小炒西葫芦
口感脆嫩、营养丰富，做法简单的快手家常菜。
用料
西葫芦 1个
生抽 少许
盐 适量
小米椒 1个
蒜 2瓣
白糖 适量
番茄酱 0.5勺
香醋 几滴
香油 几滴
小炒西葫芦的做法
西葫芦切开去馕
切成长条
码上取适量的盐，捏几下，让水分充分出来
调料汁：少许生抽、蚝油半勺，糖少许，鸡粉少许，蕃茄酱半勺，记着啊千万不要放盐了。
蒜切末、小米椒切圈
挤干盐水
清水浸泡洗净再挤干，这样吃起来更爽脆
起锅烧油爆香料头
下西葫芦丝翻炒，炒干水分
下入料汁
翻炒后加入一点点的醋
少许香油
出锅
小贴士
西葫芦很容易熟，大概一两分钟就可以了；
小米辣也可以换成干辣椒；
西葫芦很容易熟，炒软一点点后就可以放调料，再一两分钟可以出锅啦；
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