Question

地瓜煮好的怎么做好吃

Answer 1

地瓜粥 大米 一小碗

地瓜 三个

冰糖 适量

-- 做法 --

地瓜洗净，去皮，切小块。

大米、地瓜块冷水下锅，大火烧至水沸。

撇去浮沫，加入冰糖(冰糖量根据地瓜甜度和个人口味调节)。

用筷子支着锅盖，以防液体外溅。

转小火，慢慢熬至浓稠，盛出即可

番薯糖水

姜

红糖

红枣

-- 做法 --

先煲姜水，姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。

处理番薯，番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。

开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。

炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。

熬煮番薯，处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，放入红糖。

转小火熬煮至番薯变软即可。

-- 小贴士 --

挑选番薯小窍门：

选个头大，形体饱满光滑的椭圆形。

不要选有洞的，有洞的说明里面有长虫子或烂了。

不要选表面有擦伤或则截断的，有可能部分已经腐烂了。

Answer 2

1.地瓜有很多红土，开水一边冲，一边用钢丝来刷洗，洗成这样就算干净了
2.锅内加水
3.由于锅矮，把地瓜切两半，放进锅里
4.加点盐，加碘盐
5.盖上盖子，煮
6.煮熟的时候，开锅盖，用筷子搓一下，软进去，就熟了，可以出锅了。

Answer 3

（1）需要准备适量的芹菜、红薯、生姜、大蒜、食用油。
（2）红薯把皮切掉然后切成小块备用。芹菜用清水洗感激留下根茎部分，再用小刀切成块状。
（3）3起锅烧油，放入适量的姜片和大蒜，用中火进行翻炒并炒出香味。
（4）起锅烧水，放入准备好的红薯盖上锅盖用中火熬煮。
（5）等红薯煮得比较软的时候就可以放入芹菜，时间你可以按照芹菜的大小来定。
（6）煮熟出锅之前放入食盐调味就可以食用了。