豆本豆奶是奶还是饮料？
豆本豆奶是奶，属于有机豆奶
豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。
据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。
豆本豆奶产品特性：
豆本豆有机豆奶，经国家有机认证机构认证，精选非转基因有机大豆，有机可追溯，口感浓醇，豆香浓郁，是高端豆奶的代表作，适合追求极致健康生活品质的人士饮用。包装采用利乐钻无菌包装和独特的PP瓶装。
豆本豆纯豆奶，不添加蔗糖，只用非转基因大豆和水两种原料，植物蛋白含量4.0克/100毫升，满足追求健康生活品质的人士饮用。包装采用利乐钻无菌包装。
豆本豆原味豆奶，原料只用非转基因大豆、水和白砂糖，不添加食用香精和防腐剂，植物蛋白含量3.0克/100毫升，适合全家老少饮用。包装采用利乐钻无菌包装和独特的PP瓶装。
以上内容参考 达利食品集团-豆本豆
以上内容参考 百度百科-豆奶
豆本豆奶是一种饮料。
单纯的从字面意思上说，相信很多人都会将豆奶拆解为「豆」+「奶」，但其实它和牛奶丝毫无关，它是以大豆为主要原料加工提纯而成的饮品。
目前市面上被称为豆奶的饮品分为两种：一种是豆奶饮料，主要是以豆粉、大豆蛋白为主料，添加营养强化剂、食品添加剂、其他食品辅料加工而成，大豆固形物含量较低。
另一种是纯豆奶，以大豆为主料，不添加食品辅料和食品添加剂，由水和大豆经加工制成，大豆固形物含量较高。
豆奶食用的禁忌：
豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。
用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。
加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
以上内容参考：人民网-豆奶的营养价值大 但食用有禁忌！
