Question

蛋炒饭用什么油？

Answer 1

食用油。

主料：鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克

辅料：食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克

1、锅中倒油ml，放入蛋液翻炒。

2、起锅放入油5ml。

3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。

4、倒入米饭500g，炒匀。

5、倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。

6、蛋炒饭成品图。