自热小火锅的发热包有毒吗?
火锅发热包没有毒性,主要是起加热作用,并不是用来吃的。
自煮火锅的发热包有不同配方,但大体上主要是生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等成分,发热包使用时利用隔层与食物隔断,不直接接触食物,产生的水蒸气也是无毒无害的。
自热火锅的原理是通过发热包内的生石灰、碳酸钠和水反应快速放热,提供热量,再通过铁粉等持续氧化放出热量。发热包不直接与食物接触,盛放食物的器皿不会在高温下迁移释放有毒物质,所以是食物安全的。
风险防范:
1、使用自热小火锅的时候,一定要严格按照外包装上的操作流程进行相关的操作,不要把透气孔堵上,避免产生爆炸被烫伤。
2、加热自热小火锅时,不要把自热小火锅放在玻璃台面上,以防玻璃遇热碎裂,对人身造成伤害。
3、不要将加热包剪开,以免里面的化学物质遇到空气或者水产生危险的化学反应。
4、不在密闭狭小的空间内(小汽车内、公共汽车内)食用自热小火锅,以免使用过程中产生的氢气,一旦遇上火源,如点烟、开空调、发动发动机等,都有爆燃隐患。
5、家中不要一次性囤放过多的自热小火锅,自热小火锅一定要远离明火(不放在厨房灶台附近)!以免加热包里面的化学物质遇到明火会产生爆燃隐患。
6、购买自热小火锅的时候,应该选择产品合格、包装抗热性强,符合国家行业生产标准的自热小火锅。
7、自热小火锅使用后产生的垃圾应避免大量堆积或与水直接接触,使用后的发热包应当按照有害垃圾分类处置。
以上内容参考 百度百科-自热火锅、澎湃新闻-食用自热小火锅勿忘消防安全
2024-11-07 广告
没有。只是如果使用不当存在安全隐患。
专家表示,自发热产品通过发热包内的生石灰、碳酸钠和水反应快速放热,提供最初的热量,再通过铁粉、铝粉、镁粉持续氧化放出热量,在使用过程中达到氢气的爆燃极限值后,有可能带来爆燃的风险。
除此之外,使用后的发热包应避免与水再次接触,按有害垃圾分类处置。目前,我国的民航系统已经全面禁止携带自发热产品上飞机。2019年10月1日,广西出台的铁路安全管理条例也明确规定,禁止在动车上使用自带加热的食品。
发热包属危险化学品
2019年3月,上海市消保委分别在线下超市和网络平台购买了包括“海底捞”“小龙坎”“大龙燚”“三只松鼠”等品牌在内的自热方便火锅类产品共计20件,价格从16.9元至49.9元不等,试验项目包括外观及包装标识检查、锅体表面温度、发热包遇水反应释放气体、发热包二次加水反应、发热包成分及含量等指标。
自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成,其加热原理是利用发热包内的物质与水接触,释放出热量,上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。测试组对发热包遇水反应时所释放的气体进行检测,发现含有氢气。
以上内容参考:凤凰网-网红"自热火锅"暗藏爆燃隐患 发热包属危险化学品
以上内容参考:中新网-“自热火锅”着火了 发热包爆燃风险需警惕
加热包无毒,发热包不直接与食物接触,如果盛放食物的器皿不会在高温下迁移释放有毒物质,那么对食物而言,就是安全的。虽然这种自热食品的发热包对人体健康无害,但却会因使用不当导致爆裂。如果大量水蒸气在封闭环境下囤积,可能会发生爆炸。
加热包的主要成分包括碳酸钠,铁粉,铝粉,焦炭粉,生石灰等,只要往加热包浇冷水,食盒就可迅速加热至150摄氏度,依靠化学反应放热。