Question

排骨怎么做才好吃？你知道吗？

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Answer 1

排骨和胡萝卜、白萝卜一起放在高压锅里煮着吃最好吃。熬制出来的排骨汤营养价值很高，而胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，多吃对眼睛非常好，白萝卜又可以帮助肠胃的蠕动，这三样放在一起烹饪即营养又美味。家里有孩子需要长身体的时候，每周都可以熬制排骨汤给孩子喝，小编今日所说的排骨汤做法简单，味道纯正，不妨来试一试。

一、最好选择最嫩的排骨，这样容易孩子咀嚼

通常小编在熬制排骨汤的时候，都会选择最嫩的排骨，在买排骨的时候请卖家把排骨剁好，回家清洗干净，然后放入锅里加适量的清水、料酒、生姜片去除排骨的腥味，然后清洗干净装盘备用。

二、再买胡萝卜和白萝卜的时候，不要选择太大的，一顿吃不完容易浪费

胡萝卜和白萝卜不需要太多，所以在买菜的时候要注意，不要买太大的，可以根据自己家里的菜量来选择大小，买回来以后用清水清洗干净，把白萝卜的表皮“胡须”用刀削掉，最后把胡萝卜、白萝卜切成大块，装盘备用。

三、在锅具的选择上，可以用高压锅也可以用砂锅，随自己的喜好就可以了

小编的家人都喜欢吃软烂一点的排骨肉，所以我通常都会用高压锅来煮排骨汤。首先准备好葱、姜、蒜，把洗好的排骨放入高压锅里，接着放入适量的清水，加入葱、姜、蒜，盖上高压锅的盖子，用大火煮半小时关火放气，最后放入胡萝卜块、白萝卜块、食言，开火煮十分钟左右关火，最后放高压锅里焖一会即可。

排骨还可以做成糖醋排骨、红烧排骨，具体怎么吃就要看个人的喜欢了，如果你喜欢吃清淡的，不妨试一试小编教你的清汤排骨奥。

Answer 2

我知道。首先应该准备好新鲜的排骨，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后将排骨放入盆中，加入适量的调料，腌制20分钟左右的时间，将排骨放入锅中翻炒均匀，加入适量的调料，还需要加入适量的藕片，土豆，茄子，加入少许的水，小火慢炖35分钟左右的时间就可以出锅了。

Answer 3

可以做成红烧排骨，红烧排骨的味道是非常不错的，需要将排骨切成小块，放入冷水中进行浸泡，起锅烧油，在锅中放入冰糖，将排骨放入进行上色，然后加入各种调味品，小火慢炖。

Answer 4

先选择一些新鲜的排骨，然后用水将这些排骨洗干净，然后放入锅中焯水，然后将漂浮在锅上的泡沫捞出，最后放入油翻炒至熟，接着放入配料就可以食用了。