Question

苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗

Answer 1

苹果坏了一点切掉不能吃了，因为苹果腐烂部分含有毒素,会从腐烂处扩散到正常处。 苹果如果是自然腐烂，会有霉菌产生，有研究测试，苹果感染霉菌以后，病斑的外延处一般也会有霉菌产生，即使挖掉腐烂的部分，也是不可以食用的，因为或多或少还会有病菌存在，食用也是不安全的。 

但是苹果若因为碰撞坏了一点,食用是没有太大影响的，是可以吃的，只要把坏掉的部分切除，但是要尽快吃掉，以免放置时间久了滋生细菌，因为碰伤的部分在空气中会慢慢的有细菌生长。 

苹果存放注意事项 

1、苹果是可以放在冰箱一段时间的。但是不能长时间放里面适宜。苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。 

2、苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加，在50℃以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。 

3、在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。

以上内容参考  百度百科-苹果