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很多时候学习一项技术要关注的并不是这项技术能教给你的表面的东西,更多的应该是要关注并思考,学习这项技术需要什么样的能力,这种能力是有益于你一生的。发现技术背后需要的能力并培养锻炼这种能力才是学习技术最大的收获和最有价值的事情。
学做西点,可以学到蛋糕、甜品、面包的制作方式。如果愿意探究,可以对比不同硬度的奶油都能用来做什么,不同菌种的面包做出来的口感有什么区别,现在的甜品还可以进行哪些创新等等。如果能接触到愿意学习西点的人群,可以开培训班,指导新手小白体验,设置diy甜品套餐等等很多。学做西点只是一项技能,怎么把这项技能优势发挥到最大,是你真正要去想的。在这个思考实践过程中,你会发现自己的人际交往能力、创新整合能力、科学分析实践能力都得到了提升和锻炼。
学做西点,可以学到蛋糕、甜品、面包的制作方式。如果愿意探究,可以对比不同硬度的奶油都能用来做什么,不同菌种的面包做出来的口感有什么区别,现在的甜品还可以进行哪些创新等等。如果能接触到愿意学习西点的人群,可以开培训班,指导新手小白体验,设置diy甜品套餐等等很多。学做西点只是一项技能,怎么把这项技能优势发挥到最大,是你真正要去想的。在这个思考实践过程中,你会发现自己的人际交往能力、创新整合能力、科学分析实践能力都得到了提升和锻炼。
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面制作等;
2、专业理论知识学习;
3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作;
4、烘焙西点、干点类制作。
1、陶艺蛋糕学习制作;
2、巧克力配件学习与制作;
3、蛋糕课程的学习与制作;
4、翻糖蛋糕学习与制作;
5、欧式蛋糕制作;
6、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
烘焙西点类:
1、面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡、披萨等);
2、西式点心类(巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝麻薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等)学习与制作;
2、专业理论知识学习;
3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作;
4、烘焙西点、干点类制作。
1、陶艺蛋糕学习制作;
2、巧克力配件学习与制作;
3、蛋糕课程的学习与制作;
4、翻糖蛋糕学习与制作;
5、欧式蛋糕制作;
6、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
烘焙西点类:
1、面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡、披萨等);
2、西式点心类(巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝麻薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等)学习与制作;
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2022-06-21 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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学做西点可以学的内容还是很多的,可以学蛋糕,面包,甜品,糕点,奶茶饮品等,成为一名专业的西点师。
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