贵州最好吃的小吃有哪些?你吃过几种?
贵州最好吃的小吃有哪些?你吃过几种?
1.贵州最好吃的小吃有肠旺面,贵州肠旺面来自贵阳,历史悠久,是贵阳知名的特色小吃之一。肠旺面味道太浓了,大家还想吃。贵阳市民喜欢“红、重、香”等口味。贵阳肠旺面一般是用猪大肠,新鲜猪血凝乳,手工鸡蛋面做成的。它的汤色鲜红,面条,蛋黄,白肥肠粉,葱花,辣而不凶,油而不腻,鲜美,回味悠长。
2.贵州最好吃的小吃有贵阳丝娃娃,丝娃娃这个名字很有地方特色,听起来很吓人。用当地的方言来说,有点像“撕娃娃”。其实丝绸娃娃就是春卷。它们是只有素菜的春卷。在贵阳很受欢迎,是当地著名的传统小吃。丝娃娃的饼皮又薄又小,只有手掌大小,素菜卷起来后,看起来像襁褓里的婴儿,所以又叫“襁褓”。丝娃娃的配菜很多,精心准备的摊主可能会提供20多种配菜。每一道配菜都切得极其精细,红白黄绿,真的很漂亮。素菜也是脆脆的,入口香甜,夏天吃一口,爽死了。丝绸娃娃最重要的部分是它的蘸水。吃丝娃娃的时候,一定要搭配蘸水。各种配菜包好后,舀一小勺蘸水。又酸又辣,饭量很大,一口气吃了10个。丝绸娃娃最正宗的吃法是一口一口吃。配菜和蘸水都刚刚好,不要包太大。丝娃娃都是素菜,肉食爱好者可能觉得不过瘾。但因为都是素菜,对身体有益,促进消化,开胃健脾,还能补充各种维生素。
3.吃过耳块粑,由粳米和糯米的最佳混合物制成,可以烧、煮、炸、卤、蒸、炸。耳块粑煎火腿也是当地的一道名菜,是加入火腿、泡菜粉等配料制成的。浇上甜咸酱油,再拌上一点油辣椒。味道甜、浓、咸、辣、醇、满。超级幸福。