大暑吃什么好

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阳光生活17
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大暑吃什么好

  大暑将至,你知道大暑吃什么好吗?不知道的就要看看啦!

   一、大暑节气吃什么清热解暑

   1.丝瓜

  有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

   2.西瓜

  不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。

   3.黄瓜

  《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐朽食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。

   4.冬瓜

  有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

   5.茶水

  有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素,钾能维持神经及其肌肉的正常功效。缺钾严重时,会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品。

   6.陈醋

  夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的.浓度,生津开胃,帮助消化。假如在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有,如在烹饪时加入几滴醋,就会降低蔬菜中维生素C的损失,并且有利于食物中铁的汲取。

   7.绿豆

  工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

   8.苦瓜

  有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

   9.茄子

  《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定医治效果。

   二、大暑节气清热解毒喝什么茶好

   1.清热舒缓茶

  材料:连翘、菊花、丹参、桑白皮、金银花各2钱,甘草5片。

  作法:以上药材先浸泡20分钟后,放入锅内,并加水约1000~1500c.c.,再煮约20到30分钟即可。

  效果:清热解毒、活血化瘀、祛湿止痒。

  禁忌:易脾胃虚寒者不宜。

   2.清肺袪毒茶

  材料:黄芩、连翘各12克,金银花8克、蜂蜜适量。

  做法:将材料稍用开水冲洗,加水1000㏄煮沸后5分钟,去渣加入蜂蜜饮用。  效果:清热燥湿、泻火解毒。

  禁忌:易腹泻者不宜。

   3.青叶清热茶

  材料:板蓝根、大青叶各20克,菊花、金银花各12克,冰糖适量。

  做法:将材料稍用开水冲洗,用1200㏄热开水冲泡,放置10分钟后,去渣加糖饮用。

  效果:清热解毒、润肺凉血。

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