Question

老枞梅占是单枞茶吗?

Answer 1

老枞梅占不是单枞茶，而是老枞茶，从它名字就可以得知。老枞是指树龄比较高的茶树，茶树的树龄越高，碳的代谢就越明显，生成大量的糖分，所以苦涩度较低，甘醇度较高。单枞是一种茶名，单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。
传统浓香型安溪老枞梅占，原产于安溪县银瓶山茶叶专业合作社老枞梅占茶园。由安溪乌龙传统工艺半发酵精制，古法烘焙而成。其特征：外形颗粒肥壮紧结，色泽乌润微黄，刚开泡时香气浓郁高扬，带橘子花香，而后逐渐转为花果蜜混合香，汤色金黄透亮，头几道入口滋味浓烈厚重，慢慢转为醇和，连泡十几道余韵犹存，叶底肥长软亮有余香。