Question

为什么花生要把花开在枝条上，然后钻到土里结果实?

Answer 1

你好！
花生要把花开在枝条上，然后钻到土里结果实，一个重要的原因是花生的果实需要在黑暗的环境中生长。
花生的果实因为怕光，才躲在地下生长。地上开花，地下结果，这是花生固有的遗传特性，更是长期适应环境的结果。
花生不止美味诱人，而且营养丰富。除了三大营养物质（糖、脂肪、蛋白质），花生还含有多种维生素，矿物质，必需氨基酸（8种必需氨基酸中，谷物缺乏赖氨酸，而花生富含全部必需氨基酸），不饱和脂肪酸等物质。
而且，花生可以提供植物性食品中少有的胆碱、卵磷脂，能够促进人体的新陈代谢、增强记忆力、抗衰老，难怪花生获得了“长寿果”的美誉。

Answer 2

01 花生是蔷薇目豆科落花生属的一年生草本植物。在植物王国里，花生是独有的地上开花、地下结果的植物，所以人们称它为“落花生”。又由于营养价值高，吃了可延年益寿，故又称为“长寿果”。

为什么花生会把花开在枝条上，然后费老劲儿的钻到土里去结果实呢？实际上，通过观察，我们可以看到花生一般从播种到开花也就一个多月，但是花期却长达两个月，花生的花单生或簇生在叶子腋部。当花朵授粉以后， 4到5天左右子房基部就开始伸长形成子房柄，当子房柄伸长以后，予房顶端尖而硬，形状如针，所以通常把子房和予房柄两部分叫做果针。果针有向地性，经过五六天的伸长，当子房钻进土里时叫做下针。果针入土到一定深度子房横生在土中，在适宜的条件下逐渐发育膨大成荚果。

为什么非要跑到土里面悄悄躲起来发育结果呢？一个很简单的原因，也就是花生的花受精后，子房需要在较为黑暗的环境中才能发育结果，并且能够很好的吸收水分和各种营养以供其发育成长。

所以，我们在观察时，就会发现花生多半在早晨5点到7点开花，花受精后，花瓣当天下午就凋谢，如遇温度低、光线弱的阴雨天，开花和谢花时间都会后延。当花瓣枯萎以后，子房柄就会乘着黑夜来临时从枯萎的花管内长出。

这个子房柄伸出来以后，先是朝上长一段时间，然后就会在逐渐长长的过程中开始往下垂，并且表皮逐渐木质化，使果针较好的钻入土里。

进入土里的果针，在黑暗的环境中，并且在水分和其他养分充足的情况下，迅速成长，子房开始变得肥大，体表长出茸毛，发育成一个个饱满的荚果，表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟，形成了我们所见的花生果实。　。花生从果针入土计算，大概需要45到60天左右。如果土壤干旱，果针的出现和荚果的发育都会推迟；土壤水分过多，荚果的发育也会变缓慢。

这下，该知道为什么花生又叫落花生的原因了吧，所以，在我们的生活中，才有这么一句俗话：“落花生，落花生，落花果就生。”

花生必须入土才能结出果实吗？

科研工作者做了一个实验，将已受精但尚未钻入地下的子房用绳子绑在子房柄上，并利用黑纸袋套起来，而另一部分花生子房暴露在阳光下。经过一段时间观测，黑纸袋中的子房全部发育成为果实，而暴露在阳光下的子房却丝毫没有发育迹象。这是因为花生的子房需要在无光的条件下，才能发育成果实，并且在无光的条件，不落入泥土的花生子房也能发育成为果实。

一株花生一生能开出几十到几百个可结实的花朵,如果子房柄不能伸入土中，就会枯萎无法结实。为此，种花生要及时中耕除草，消除子房入土的障碍，在花生开花盛期，应进行多次培土，以缩短子房柄与土面的距离，达到花生多结实、多增产的目的。