Question

为什么说榨汁机容易破坏水果、蔬菜里的营养？

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Answer 1

在生活中有这样一句话，榨汁机容易破坏水果蔬菜里面的营养，这是很正确的一种说法。因为榨汁机的原理就是将果汁，从这些营养物质比较丰富的蔬菜水果当中，强制的分离出来，所以里面的一些膳食纤维包括维生素，都会随之流逝。

要知道很多年轻朋友家里都会有相应的榨汁机，想要每天喝到一杯果汁，但是果汁的营养价值其实并没有直接食用蔬菜水果好。因为新鲜的蔬菜水果里面含有大量的维生素以及膳食纤维，可以有效地促进身体对于这些营养物质的吸收，另外也会让身体越来越健康。但是榨汁机在榨汁的过程当中，不仅要使用很多的原材料，而且这些果肉也会变成渣渣。里面的一些抗氧化剂以及多酚物质也会随之消失，因此打出来的果汁功效并不是特别的好，甚至对于身体还有着很大的影响。

所以果汁并没有大家想象的那么有营养，而且榨果汁也非常的耗费蔬菜水果，甚至会导致果汁里面的糖分，要比新鲜的蔬菜水果更高。长时间的喝这样的果汁，身体不仅得不到任何的好处，甚至还会影响到自己的身体健康情况。另外这些果汁也会让自身的血糖处于一个升高的状态，长时间的饮用，还有可能会出现腹痛、腹泻的情况，这对于身体来说并不是一件好事，因此一个星期喝一次即可。

最后小编想说，除了果汁之外，还是要多吃一些新鲜的蔬菜水果，毕竟蔬菜水果对于身体有着很大的好处。其实小编也曾购买过榨汁机，但是榨出来的果汁，并没有大家想象的那么好喝，纯粹都是自身的心理作祟，因此一定要根据专业医生的建议，来选择合适身体的饮用方式。

Answer 2

变成果汁以后的水果被空气氧化，降低维生素含量。在使用榨汁机时，将果汁暴露在空气中时间越久营养成分被破坏的可能性就越大，因此要及时喝。水果要吃新鲜的，腐烂的水果也是不能够食用的。

Answer 3

主要是会破坏水果中的膳食纤维，维生素C也会损失惨重，榨汁以后果汁与空气的接触面比较大，导致维生素流失过快，如果你想补充维生素C，那最好不要选择果汁，而且果汁他损害了水果中的膳食纤维，那么它对肠道的调节作用也没有了。

Answer 4

因为榨汁机是把水果压缩了去渣榨出来的汁，许多营养随着果榨而流失掉，有些水果的营养成分也在于果皮中，去皮的话也会流失养分。