Question

新鲜鲍鱼怎么处理干净

Answer 1

处理鲍鱼，需要准备的材料包括有：温盐水、牙刷、刀。
一、将鲍鱼放进温盐水里，浸泡半小时。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9e3df8dcd100baa175518cae4910b912c8fc2ea2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9e3df8dcd100baa175518cae4910b912c8fc2ea2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9e3df8dcd100baa175518cae4910b912c8fc2ea2"/>
二、用刀将鲍鱼肉跟壳分离。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d4f052d25b4a1cd11728b293b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d4f052d25b4a1cd11728b293b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d4f052d25b4a1cd11728b293b"/>
三、用手将鲍鱼肉取出。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e1fe9925bc315c60bb05a0fa83b1cb1349547717"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e1fe9925bc315c60bb05a0fa83b1cb1349547717?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e1fe9925bc315c60bb05a0fa83b1cb1349547717"/>
四、然后用手将鲍鱼黑色的内脏去除。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899b9edb22d60061d950b7bf6d6"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899b9edb22d60061d950b7bf6d6?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899b9edb22d60061d950b7bf6d6"/>
五、最后用牙刷蘸取清水，将鲍鱼的肉刷干净即可。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5bafa40f4bfbfbed4d5cfc6a76f0f736afc31f9a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5bafa40f4bfbfbed4d5cfc6a76f0f736afc31f9a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5bafa40f4bfbfbed4d5cfc6a76f0f736afc31f9a"/>

Answer 2

初步清洗外表，先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。

第二步就是将鲍鱼的肉和壳分开了，有两种方法：

(1)用小刀、汤匙或者小饭匙(最好上手又不易伤手)等工具从扁平一边切入，切块贝柱，将鲍鱼肉和壳完全分开。用刀子的小伙伴一定要小心哦，安全才是第一位的。

(2)将鲍鱼洗干净后，扔到锅里煮，煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳了哦。

去掉内脏：此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，把内脏去除即可。内脏其实也可以用干煎的方法煎到焦脆，然后撒些胡椒粉食用，也很好吃哦。

去口器胃食管：鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。

洗粘液：用粗盐将附着的黏液清洗干净，之后用清水冲洗就好了。

痛风患者不宜吃鲍鱼，痛风患者身体之中有风邪，而鲍鱼有着很好的滋阴效果，易加重病情。

疾病时勿食鲍鱼，其实在生活中经常出现的感冒发热、阴虚喉痛这些疾病都是不适宜食用鲍鱼的，因为鲍鱼有着很好的补热效果，食用反而加重病情。

顽癣痼疾者禁食，鲍鱼是一种发物，有顽癣痼疾的人食用鲍鱼易导致病情进一步恶化，或者过敏。

不与相克食物同食，和鲍鱼相克的食物有许多，如鱼肉、牛肝、野猪肉等等，同食对身体不利，可能导致食物中毒。

海产过敏者勿食，鲍鱼是一种海产品，海鲜过敏的人食用会过敏。

儿童勿食，儿童的肠胃十分的脆弱，鲍鱼蛋白质含量过高，会加重儿童肠胃负担，甚至患上肠胃疾病。

不吃内脏，鲍鱼的内脏之中含有许多的光致敏毒素，食用会损伤人体健康，可能会导致一些炎症以及毒素反应等。

希望我的回答对您有所帮助，祝您生活愉快！

Answer 3

1、初步清洗外表 先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。 2、第二步就是将鲍鱼的肉和壳分开了，有两种方法： (1)用小刀、汤匙或者小饭匙(最好上手又不易伤手)等工具从扁平一边切入，切块贝柱，将鲍鱼肉和壳完全分开。用刀子的小伙伴一定要小心哦，安全才是第一位的。 (2)将鲍鱼洗干净后，扔到锅里煮，煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳了哦。 3、去掉内脏 此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，把内脏去除即可。内脏其实也可以用干煎的方法煎到焦脆，然后撒些胡椒粉食用，也很好吃哦。 4、去口器胃食管 鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。 5、洗粘液 用粗盐将附着的黏液清洗干净，之后用清水冲洗就好了。