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湖南长沙一女子体内常排出绦虫,为何要慎食生食?
01、如果经常吃生的食物很容易导致消化不良。
所谓的生食其实就是指那些没有经过烹饪加工的食物,比如说常见的生鱼片等等都是属于生食的范畴,假如平时只是偶尔或者是少量的吃一些,并不会对身体造成太大的危害,但如果经常吃这种类型的食物,就很容易出现消化不良。因为这些生的食物营养成分结构是非常稳定的,在进入人体之后不太容易被消化,如果大量吃这些生食的话,其实是不太利于人体消化吸收的,时间长了之后就容易出现消化不良的症状,比如说常见的症状有烧心,反酸,恶心或者是腹胀。
02、如果经常吃生的食物,很容易出现急性的肠胃炎。
没有经过烹饪加工的食物,表面大多会残留一些细菌,甚至会残留一些寄生虫。而在烹饪的过程当中,则是可以通过高温来杀灭绝大部分的寄生虫以及细菌,但如果直接吃这种生的食物,特别是吃那种没有经过清洗的食物,那很容易摄入很多的细菌以及寄生虫,这样一来就会加大急性肠胃炎发生的概率。如果一旦出现了急性肠胃炎,那么就容易造成自己的胃肠粘膜水肿,随即就会有腹泻,腹痛,还有呕吐等症状。
03、如果经常吃生的食物也很容易导致食物中毒。
部分蔬菜或者是肉类的食物当中其实是含有一些毒素的,如果不经过烹饪直接吃下去的话,就很容易出现中毒。比如说在现实生活当中很多人都爱吃四季豆,而四季豆这种蔬菜里面含有皂苷,假如不经过烹饪的话,那就会出现皂苷中毒,随即就会有腹痛或者是饱腹等症状出现。
通过以上这些其实可以看出来,在吃生食物的时候还是要谨慎一些,或者干脆就避免吃生食。