吃维生素c有什么好处
维生素C的作用有抗癌、治疗贫血、降低胆固醇、解毒,具体如下:
1、抗癌
除了防治坏血病外,维生素C可将致癌物质解毒及清除,并减少亚硝酸盐,从而降低消化道等恶性肿瘤的发生率。它还具有促进抗体形成、增强细胞吞噬能力的作用,可提高机体免疫抵抗力。
2、治疗贫血
它能使体内的铁离子处于亚铁状态,促进铁在体内的吸收、转移,因此是治疗缺铁性贫血的重要辅助用药。
3、降低胆固醇
维生素C还可将体内的胆固醇转化为水溶性物质,从而增加胆固醇的排泄量,并能将肝脏中的胆固醇转化为胆汁酸,降低高胆固醇血症患者的血胆固醇含量。
4、解毒
维生素C还对某些金属离子如铝、汞、砷等有络合作用,因此具有对这些金属的解毒作用。
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扩展资料:
1、根据吸收率的大小,维生素C较有效的摄取,以一日三次、餐后马上摄取为佳,而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。肾功能较差的人不宜多服维生素C。
2、食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
参考资料来源:/hn.people.com.cn/n2/2018/0314/c371273-31342435.html"target="_blank"title="人民网—维生素C除了增强抵抗力还有啥作用?你绝对想不到">人民网—维生素C除了增强抵抗力还有啥作用?你绝对想不到
维生素c对皮肤益处多多,像是很多人脸部长有斑点,是可以吃维生素c来改变的,它可以抑制黑色素的形成,使黑色素慢慢的淡化,从而起到了美容护肤的效果,而且还可以增加皮肤的胶原蛋白,还可以淡化皱纹,效果都是很好的。
维生素c不仅可以服用,也可以碾压成粉末状之后敷在面部,像是很多的护肤品和化妆水都含有维生素c,需要长时间的进行使用才会有效果。维生素c对收缩毛孔也有着很好的作用,平时可以吃一些草莓、柑橘、绿色蔬菜等,这些食品当中维生素的成分是特别丰富的,服用维生素c是一种简单直接的补充方法。
2、预防某些疾病
维生素c对人体来说好处是特别多的,但是长期吃维生素c也会导致副作用的出现,尤其是比较小的儿童,容易出现结石,而且孕妇和老年人、肝肾不好的人士都不建议常吃,如果需要补充建议听从医嘱,想要服用也可以咨询一下医生,以免给身体造成伤害。如果想要补充维生素c,那么食补的方式是最佳的选择,对人体也没有副作用。
3、注意不可滥补
如果比较健康的状态下,是不建议乱用维生素c的,平时保持好心态,按时的作息,整体气色就会好很多。如果需要补充维生素c,或者是想要使用其护肤的话,建议在医生的吩咐之下,按时按量服用才行。
维生素C 具有增强免疫力,预防感冒等疾病;促进胶原蛋白的形成,使皮肤光滑、美白、有弹性;具有抗氧化、解毒的作用,减少烟、酒、药物副作用、环境污染对身体的损害等作用。
而人体不能制造维生素C,必须每天从富含维生素C的食物中摄取来满足身体需要。维生素C在人体内只能停留4个小时,所以每天必须至少补充两次,同时由于一支香烟可破坏25mg的维生素C,长期吸烟的人更需要服用维生素C。
据测定,成年男子每天约需维生素C 65 mg,成年女子每天约需维生素C 60 mg。由于维生素 C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中,只要每天多吃蔬菜,就能满足人体的需要。但是需注意以下几个问题。
第一,因为维生素C易溶于水,新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切,以免维生素C受损失。
第二,因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用,所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。
第三,植物体内的维生素C往往跟维生素C酶同时存在。当维生素C酶与空气接触时,就会促进维生素C的氧化作用。当温度较高时,这种作用更强烈。本来维生素C受热时比较稳定,但在高温下也会因维生素C酶的作用而受到破坏。因此,在炒青菜时最好用急火快炒,这样短时间的高温,有利于保护维生素C不受破坏。
含维生素C的食物很多,猕猴桃和辣椒中含量最丰富。
第一、可以有抗氧化、提升免疫力、防止衰老的作用,可有利于抵御呼吸道感染性疾病,降低感冒的发生率。
第二、可以有美白的作用,使皮肤的过氧化的损伤降低,减少老年斑,所以有皮肤增白的作用。
第三、有利于饮食当中的铁元素的吸收,可以防止贫血,因为维生素C能够将不易吸收的三价铁,转化为容易吸收的二价铁,可以促进铁的吸收,防止或者是纠正缺铁性贫血。
第四、因为补充维生素C,减少癌症的发生率,维生素C的补充提升免疫力,而癌症的发生率与免疫力低下有关,所以提升免疫力就可以降低癌症的发生率。
第五、维生素C还可以抑制胃中的亚硝酸铵的形成,对降低胃癌、食道癌的发生,都有一定帮助。
所以维生素C的补充非常必要,当然一般的人饮食正常,平时每天除了一日三餐以外,还要多吃新鲜的蔬菜、瓜果、水果这样的食物,可以满足生理需要。如果瓜果、水果吃的有限,或者是营养的状况比较差,可以额外补充维生素C。
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