什么粗粮减肥效果最好
以下是一些减肥粗粮的推荐，供参考
拓展资料
1.全麦粉
全麦粉有点黑，脱掉了胚乳、糊粉层和麸皮，只有白白的胚乳，仍保留了最原始的模样，含有更多膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E、类胡萝卜素等有益营养物质。全麦粉颜色黑，口感粗，制作主食时可适量添加。建议做发酵类食品，如全麦面包、发糕、馒头等，B族维生素经发酵可提高利用率，同时纤维素也更易被胃肠道消化吸收。
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2.糙米
糙米只脱掉了谷壳，拒绝了碾磨机的按摩的机会，保留了胚芽、糊粉层和部分谷皮，B族维生素、维E、矿物质、膳食纤维都比白大米高。特别是“纹身”稻米(如黑米)还保留了抗氧化物质。日本人提倡吃糙米饭，将大米和糙米按1：1煮饭，对健康非常有利，尤其是对糖尿病患者。但糙米不好煮，要提前泡两小时，而且用压力锅煮是最好的，易煮熟、软烂好消化。
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3.燕麦
燕麦的蛋白质、脂肪和膳食纤维远高于其他谷物，区别于其他同胞最大的特点就是有β-葡聚糖，吃进去，消化较慢，饱腹感强，而且我还具有低血糖生成指数、低血糖负荷等特征，很适合糖尿病患者。有研究称燕麦对睡眠有促进作用，晚餐用燕麦熬粥或者和大米以1：4的比例煮成米饭食用;与燕麦面、面粉混合，加些水果、巧克力等烤成小饼干、点心，给孩子当零食吃。
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4.小米
北方人喜欢吃小米，含有维生素E、膳食纤维、钾、铁含量比同为米类的大米要高，小米还是预防高血压及缺铁性贫血的保护神。黄黄的皮肤注定我和其它谷物有不一样的“内涵”，藏满了胡萝卜素和较多的维生素B2。小米洗净后入锅加适量水，先用大火煮开再用小火慢熬直到上面出现一层米皮。将粥上面的清汤倒出来加入一些牛奶混匀，放温后再调点蜂蜜就能喝了。
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5.玉米
玉米的B族维生素、β-胡萝卜素和膳食纤维的含量高于稻米和小麦，还含有黄体素、玉米黄质等有益于健康的植物活性物质。如果吃玉米连胚芽也吃掉的话，还能获得必需脂肪酸(亚油酸)及维E，对身体好。玉米是不错的谷物，而鲜玉米的须用来煮汤也很合适。鲜玉米的玉米须有棕色的，也有白色的，如果要煮玉米水，最好选白色的，比较嫩，煮好的水有预防感染的作用。
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燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。
红薯虽然是淀粉类食物，但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。
白芸豆提取物的功效成份菜豆素是一种天然的α-淀粉酶抑制剂。α-淀粉酶抑制剂通过对淀粉酶的抑制作用而发挥减肥效应，并经胃肠道排出体外，不进入血液循环系统，不作用于大脑中枢，减肥的同时不抑制食欲。
黑豆含有食物纤维素、皂甙、异黄酮、花青素、大豆蛋白质等主要的5种成分，特别是其中皂甙能阻止脂肪酸化，防止发胖的效果非常好。黑豆中其它成分，均含有丰富的减肥和美容成分，还能促进血液循环等。
玉米作为粗纤维食物，对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一。玉米的吃法多样，可煮汤，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，还能将玉米粒当零食，既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量。
糙米能够调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动速度，其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出，建议有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米具有很强的饱腹感，因此，可有效帮助控制食欲。
多吃这9种粗粮可以加速减肥
1、藜麦
藜麦是谷物之母，它含有大量的膳食纤维，蛋白质含量也很高，对人体肌肉的合成和修复都十分有利。同时它的含钙量也很丰富，有利于骨骼的健康。我们在吃水果沙拉时，可以往里面多放一些藜麦，这样能让我们摄入的营养成分更多，在减肥的同时也能保持身体的健康。
2、芋头
芋头中含有盐酸，能够促进身体代谢热量，在减肥时吃芋头能让脂肪代谢率更高，排出多余水分，防止水肿。
3、小米
小米有含量高的膳食纤维，位于谷物之首。不少的人减肥时都喜欢喝小米粥，小米粥不仅清爽可口，还能为人体提供营养是不错的减肥代餐物。
4、糙米
糙米比精米的营养成分更高，营养价值也更大，吃糙米能让饱腹感更加强烈，起到瘦身作用。同时糙米中含有的钾、镁、铁等元素还可以预防心脑血管疾病的产生，防止贫血。
5、杂豆
除了大豆之外的豆类就叫杂豆，杂豆富含大量的维生素和蛋白质，有利于将脂肪转化为热量。我们减肥时可以在米饭中放一些杂豆，这样能加速体内的新陈代谢。
6、山药
山药含有大量的粘蛋白，能够防止心脑血管的疾病减少，皮下脂肪堆积。同时山药还含有大量的膳食纤维，很适合在减肥时当做主食来吃。
7、燕麦
很多人都爱喝燕麦牛奶，燕麦确实是不错的减肥佳品，它含有的的成分能让小长队脂肪和胆固醇的吸收率大大降低。燕麦不仅可以跟牛奶搭配，还可以跟酸奶搭配，能让食物变得美味可口，还能为身体提供营养物质。
8、玉米
玉米也是一种粗粮，它能促进肠胃蠕动，有利于消水肿，降血压。玉米清甜可口，是代餐的不错选择。一般来说，减肥时可以中午吃玉米，这样能让晚上饿的更慢。
