Question

怎样做好吃的寿司？你有哪些心得？

Answer 1

很高兴回答这个问题，我是懒惰的小厨娘！

寿司是一款非常适合外出游玩的时候，携带的小零食，也是可以填充肚子的正餐，所以对于寿司，要想做的好吃，还是要看米。好米做出来的就是好吃。下面跟大家分享一下寿司的做法！

1、寿司米清洗干净，放入电饭煲中，然后将黄瓜，火腿，酸萝卜切成条，胡萝卜先焯一下水，在切成条，喜欢辣白菜的，也可以将辣白菜切成丝备用。

2、米好焖好后，放入碗中，寿司醋：白醋.白糖.盐调的.比率是5:3:1！自己可以根据自己口味调整！然后放熟黑芝麻，搅拌均匀。

3、将海苔粗糙的那面朝上铺在寿司帘上，然后将米饭铺上去，最上面要留一点位置不要铺满的，然后把材料摆在靠身体这边位置。

4、然后卷起来，捏紧，反复捏紧，自己看差不多，就可以用寿司刀，沾上水，切成段就可以吃了。

做好的寿司，根据自己口味挤上芥末，沙拉酱来吃，喜欢的朋友赶快收藏吧！

分享一份自己做的寿司

很多人问这包着的米，颜色怎么不是大米的白色？这大米蒸好以后，把它做成了新疆风味的，用辣椒面和孜然把大米炒了，然后包的寿司，中间加了胡萝卜丝、黄瓜丝和摊的鸡蛋饼，味道也是突破了传统的口味，很好吃，推荐一试！

越来越多的人喜欢自己在家里做寿司卷了，不仅小孩子喜欢吃，大人也喜欢吃。平时出去游玩，带着全家去 旅游 景点看风景啊，都拿个便当装一些自己做的寿司卷，不仅方便，而且好吃，那怎么做寿司才好吃呢？下面一起来看看寿司卷的家常做法哦。

准备好所有材料，黄瓜切条，红萝卜切条，玉米博剥成一粒粒。

红萝卜和玉米 ，烫一下热水，立马捞起来晾干水分备用。

米饭煮熟后，趁热加入寿司醋搅拌均匀，备用。

如果没有寿司醋，可以用盐、白糖和醋来兑换，盐、白糖、醋的比例是1:3:6，按照你米饭的比例，不要太咸。

准备寿司帘和紫菜，轻轻把紫菜放在寿司帘上，紫菜一定要用大片的紫菜，不能用其他代替哦。

在紫菜上均匀铺一层薄薄的米饭，四边角不要铺太满，适当留一些空余的。如果用饭勺铺饭，记得把饭勺都涂一下寿司醋，免得粘住了。

黄瓜、玉米、红萝卜，均匀铺在紫菜的一侧，把沙拉酱绕着食材挤一些沙拉酱，这个按照个人喜好，喜好吃沙拉酱的话就多涂一点，不喜欢的话也可以不用。

慢慢握紧寿司帘，慢慢把米饭和食材卷起来，卷一下，轻轻压一下，静静等候几秒钟，再卷。这个动作一定不能用力，一用力，紫菜就破了，里面的食材都跑出来，卖相就很不好看了。

卷成的寿司，轻轻用刀切成一小圈一小圈，不要切太大，太大显得不精致。大约2里面左右，一口一个是最好的。

简单方便又美味就可以了，需求特别简单