Question

鸡蛋可以和哪些食物一起炒着吃？

Answer 1

您好，鸡蛋一般都是和西红柿，或者辣椒搭配，很多人不知道还可以和以下食物搭配，味道也是惊人的好吃：

一、石耳炒鸡蛋

准备食材：

1.石耳适量

2.鸡蛋6枚《2人份》

3.小葱2根

制作方法：

1.先将石耳泡发洗净备用。

2.将鸡蛋打散，鸡蛋内加食盐一丢丢，料酒一点点，加清水啤酒瓶盖1盖，搅拌均匀备用

3.小葱切成葱段备用热锅烧冷水，水开后倒入石耳加食盐一小勺，大火煮开焯水至断生捞出控水备用。

4.热锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒散至断生，放入小葱段炒出从香味，再放入焯好水的石耳，大火翻炒均匀出锅装盘。一道美味好吃，健康又下饭的石耳炒鸡蛋制作完成。

二、虾仁炒鸡蛋

食材准备：

1.新鲜明虾适量

2.鸡蛋3枚

3.小葱2根

4.生姜一小块

制作方法：

1.明虾去虾头除虾线，剥虾壳，取虾仁备用

2.剥好的虾仁内放入生姜丝，加食盐一点点，料酒一丢丢，腌制十分钟

3.将鸡蛋打散，鸡蛋内加食盐一点点，料酒一丢丢，搅拌均匀

4.小葱切葱花准备制作

5.热锅锅烧空气，空降一勺油，油温六成热倒入鸡蛋炒散至断生，捞出备用。

6.再起热锅烧寂寞，空降魔力圈圈油，油温八成热倒入虾仁爆香炒熟，倒入炒好的鸡蛋撒入葱花大火翻炒1分钟，出锅装盘。

7.一道美味鲜香的虾仁炒鸡蛋制作完成，这道菜虾仁口感Q弹，鸡蛋蛋香浓郁，带着一丝丝的葱香味实在是味美绝伦，令你爱不释手。

希望对您有所帮助~

Answer 2

鸡蛋和很多食物都可以炒，比如说鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒西红市，鸡蛋炒苦瓜，鸡蛋炒丝瓜，鸡蛋可以跟很多食物搭配在一起