品茶是有讲究的,一杯茶应分三口喝,到底为什么呢?
喝茶是有讲究的,俗话说 "三口知味,三番受诱",喝茶应分三口喝。第一口是品香,让茶汤在口中旋转,茶汤的香气在口中逐渐弥漫开来,充分体会到茶的香气。二是尝甜,慢慢咽下茶汤入口,舌尖上的味蕾充分与茶汤接触,品尝茶汤的甜味和苦味,同时享受回味无穷的茶汤;经过前两次的品尝,第三次品尝茶韵,品尝茶的好坏;静坐思考,从茶的甜味中品味人生之外的意义,使心境平静。
在品茶的过程中,最忌讳的是拿起杯子直接喝,这不符合喝茶的方式,也不符合茶人的修养。因此,在品茶时,既要注意细节,讲究方法,又要随心所欲,用心泡一壶茶,深刻品味茶带来的身心享受。据说,中国人开始喝茶是在神农时代。时至今日,已有4000多年的历史,成为许多人的生活习惯,并衍生出品茶的雅趣。
字有三口,意思是用 "品 "的时候,要一口一口地喝,用心去欣赏对象。笔者认为,此茶应分为三品,一品在环境,二品在滋味,三品在心情。喝茶需要环境。"喝茶 "和 "环境 "这两个条件看似有先后之分,其实是一个双向的命题。大多数喝茶的人选择在喝茶之前创造环境。倚在雕栏玉砌的柱子上,背靠绣袍锦垫,一把绿壶,一只素杯,一朵菊花;你可以坐在窗外落瓣纷繁的夕阳下,远望蓝天如练,听着莺歌燕舞的雨声啁啾,细闻香风轻拂。
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