Question

夏天米饭放电饭煲里放一夜会坏吗

Answer 1

夏天米饭在电饭煲里放一夜会坏。
因为夏季温度高，如果将米饭放在电饭煲里，大概6小时后，就会滋生大量的细菌以及微生物，从而导致米饭发酵，并且还会散发异味，最后导致米饭发生变质。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。