豆浆的各种做法

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血刺熊猫tc
2022-07-05 · TA获得超过2815个赞
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  引导语:黑豆豆浆中的微量元素含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆豆浆的营养价值非常丰富,而且它的口感香而不腻。下面是我为你带来的豆浆的各种做法大全,希望对你有所帮助。

   一、枸杞豆浆

  用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升。

  制法:1、将黄豆浸泡6-16小时,备用。

  2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。

  功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

   二、密法黑芝麻糊

  用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量。

  制法:

  1、将黄豆浸泡6-16小时,备用。

  2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可。

   三、芝麻蜂蜜豆浆

  用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升。

  制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成。

  归经:入脾、肺。

  功效:养颜润肤、乌发养发。

   四、核桃杏仁露。

  用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量。

  制法:

  1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水。

  2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。

   五、芝麻黑豆浆

  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升。

  制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。

  归经:入脾、肺、大肠

  功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

   六、红枣莲子浆

  用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

  制法:

  1、将黄豆浸泡6-16小时。

  2、将莲子肉泡至发软。

  3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。

  4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

  功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

   七、花生豆浆

  用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升

  制法:

  1、将黄豆、花生浸泡6-16小时,备用。

  2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

  功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

   八、百合莲子浆

  用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

  制法:

  1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软。

  2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵。

  3、将绿豆浸泡6-16小时。

  4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。

  功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。

   九、黑豆芝麻浆

  用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量。

  制法:

  1、将黄豆、花生浸泡616小时。

  2、将泡好的`黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。

  功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体

   十、核桃杏仁露

  用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。

  制法:

  1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。

  2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。

   十一、黄豆浆

  用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量。

  归经:入脾、胃。

  功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

  建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

   十二、绿豆浆

  用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。

  制法:

  1、将绿豆洗净,浸泡6-16小时。

  2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

  3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

  功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

  注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

上海大鼓餐饮管理有限公司
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1、强身健体:

每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防治支气管炎:

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

3、防止衰老:

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

扩展资料

喝豆浆的禁忌——

1、忌不煮透

豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

3、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

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