Question

食品级杀菌剂那种好

Answer 1

诺福，作为目前世界上最先进、最环保的消毒剂。诺福为食品级高浓缩型杀菌消毒剂，主要成分是过氧化氢银离子，所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀，失去活性。它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，可以清除供水系统中已有的生物膜并抑制其不再生成，同时杀灭水中的所有细菌，切断铜绿假单胞菌通过饮用水对人的影响，持久保持水质无菌，产品高效广谱、无残留、绿色安全。
诺福环保型消毒剂的特点：
1、 高效广谱的杀菌能力：能够杀灭大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金葡、霉菌孢子、芽孢等200多种微生物·；
2、 环境友好型消毒剂：真正意义上的无残留消毒剂，是最新的环保型消毒产品。
3、 对人员友好：使用时无色无味、完全溶于水，无二次污染。
4、 应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95℃时仍能起作用。
5、 效果好：见效快、作用时间长、效果明显，能完全杀死有害菌。
6、 应用简单，操作方便。

Answer 2

agents for food

一类能防止食品有害微生物繁殖或杀灭食品有害微生物的化学制剂。

这类制剂，在以人畜致病菌为对象作用时，常称作“消毒剂”，而在以食品腐败菌为对象作用时，也有列入食品添加剂的“ 防腐剂”。

这类杀菌剂可分为还原型和氧化型两类。前者如亚硫酸及其盐类，其还原作用有杀菌及漂白功能，有时作漂白剂。后者如过氧化氢、次氯酸及其盐类、过氧醋酸、漂白粉等，其氧化作用有比一般防腐剂更为强烈的杀菌功能，也有漂白功能，但由于其化学性质不稳定，易分解，可能与食品成分起不良的反应或带给食品不良的影响，很少直接添加到食品中，主要用于饮料水，以及容器、工具、设备和半成品的杀菌、消毒