梅子酒的制作方法步骤
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梅子酒的制作方法：
主料：杨梅5斤。
辅料：冰糖2斤。
1、先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干，接下来所有的东西，切记不能碰到油。
2、等杨梅的水份控干后就找来酒坛，刚好家里有个玻璃罐，就给我充当酒坛了，呵呵把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中，倒材料入酒坛前，要把酒坛洗干净，将酒坛内的水凉干，否则会让酒霉变。
3、然后把10斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖浸过头就行了。
4、最后步骤，封口，等待一个月，一个月后就成了梅子酒当然酒是越酿越醇香……
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