大肠怎么煮才会烂煮大肠烂的方法 我来答 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分? 潮孤阳0cb 2022-05-21 · TA获得超过2.2万个赞 知道大有可为答主 回答量:7.9万 采纳率:91% 帮助的人:1761万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、煮猪大肠之前先用清水浸泡1-2小时,然后再让它冷水下锅,并在锅里放点碱,用大火把水煮开之后再用中火煮一个半小时左右,这样煮出来的猪大肠是比较酥烂的。2、若是把清水换成老汤来煮,大肠会烂得更快一些,倘若没有老汤,还可以在清水里适量加入一两勺荤油,加速其煮熟软烂。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: