Question

鲜榨果汁营养较为丰富，那么橙汁是如何生产的呢？

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Answer 1

橙汁是怎么生产的？最纯净的橙汁应该是鲜榨的，不含防腐剂或者其他添加剂。鲜榨的橙子含有丰富的维C，但是我们在市场上买到的橙汁饮料大部分都是包含添加剂的。

第一、橙汁生产始于果园树木，需要几个月的时间才能结果，并在11月初收获。摘橙子是一项完全用手完成的工作，因为自动采摘系统可能会损坏树木和水果。榨汁橙汁有多种品种。这种橙汁虽然小，但是具有非常多的汁水。它们生长的树木具有多长和耐寒的特点。它们的外表可能看着不太成熟的样子，但其内部仍然是甘甜的。

第二、这些橙子将会被带到加工设备处，并转移到倾斜的鞋槽中。鞋槽的梯度可防止损坏。一个喷洒器将肥皂水洒在橙汁上，同时旋转的刷子擦洗和清洁橙子，同时向前移动。橙子洗涤后，另一个喷雾器将它们冲洗干净。旋转的刷子继续擦洗。橙子过渡到滚筒式输送机，将它们放在风扇下面。当橙子离开烘干机时，检查员会检查他们是否有。任何遗漏的损坏。

第三、接着橙子会在更多的刷子间穿梭。这些刷子上的毛笔第一组中温和，它们可以磨光水果的表皮，并去除任何残留的污垢。完成这些清洁后，橙子会从传送带上掉入货矿，现在就可以准备进行榨制了。榨汁操作员会对橙子做最后的检查，如果符合标准，他才会将橙子放入榨汁机中，无需事先将它们切片。机器内部的刀片会完成这一工作。金属压榨器会挤出汁液，同时过滤掉种子以及成肉，然后果汁会流入过滤容器中，过滤完成后就可以进行装瓶了。这种鲜榨果汁不会采用巴氏杀菌，而是立即进行冷却运输，最后就可以供人们饮用了。

Answer 2

好的橙汁，工厂都会直接用新鲜的橙汁挖出果肉搅碎然后过滤挤，最大程度的压出果汁，然后经过非高温，光波一类的方式杀菌，加入防腐，甜蜜素等食品添加剂。

Answer 3

提取果汁，过滤，加糖，脱气、去油，巴氏杀菌，均质：均质一般选用高压均质机或胶体磨设备罐装、冷却就行了。

Answer 4

自动清洗 干净卫生的橙子，是做好橙汁的必要条件 榨汁剥皮 榨汁阶段 剥好的橙子皮通过传送带，到达收集桶 果汁过滤 果汁与果肉通过过滤网分离，果汁装入储存罐等待装瓶 高温杀菌 杀菌分