Question

苏州稻香村和北京稻香村区别是什么？

Answer 1

苏州稻香村和北京稻香村区别如下

1、创立时间不同

苏州稻香村始创于公元1773年（清乾隆三十八年）。民国年间就有百余年传承的苏州稻香村，从乾隆三十八年存续经营到今天走过了两个半世纪，是真正的中华老字号。北京稻香村在1983年成立。

2、经营产品不同

苏州稻香村经营的产品包括糕点、月饼、面包、粽子等，主要是用米面做点心，产品类型比较集中。成立之初的北京稻香村也是主打南味糕点，近年来开始走北京特产的路线，销售的产品并不限于糕点，副食品类的占比也比较大。

苏州稻香村格外重视传统制作工艺的传承，可追溯到的传承谱系有六代。如今苏州稻香村内部依然沿袭着师徒制，把中华民族祖祖辈辈留下的手艺传承下来。2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。

北京三禾稻香村也是以“稻香村”字号出名，它的起源较晚，1983年以恢复光绪年间的“稻香村南货店”名义成立，两者并没有传承关系，北京三禾稻香村实际上是的“80后”新企业。

总之，苏州稻香村和北京稻香村是两家不同的企业，产品经营也各有特色。苏州稻香村有600余家专卖店，覆盖了全国大部分区域，糕点销售至全球30多个国家和地区，苏州稻香村已成为一张标志性名片。北京稻香村的市场主要聚焦城市周边，采用“前店后厂”的模式，将在基地生产的糕点运送到各个地区销售。

Answer 2

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1、创立时间不同

苏州稻香村始创于公元1773年（清乾隆三十八年）。民国年间就有百余年传承的苏州稻香村，从乾隆三十八年存续经营到今天走过了两个半世纪，是真正的中华老字号。北京稻香村在1983年成立。

2、经营产品不同

苏州稻香村经营的产品包括糕点、月饼、面包、粽子等，主要是用米面做点心，产品类型比较集中。成立之初的北京稻香村也是主打南味糕点，近年来开始走北京特产的路线，销售的产品并不限于糕点，副食品类的占比也比较大。

苏州稻香村格外重视传统制作工艺的传承，可追溯到的传承谱系有六代。如今苏州稻香村内部依然沿袭着师徒制，把中华民族祖祖辈辈留下的手艺传承下来。2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。

北京三禾稻香村也是以“稻香村”字号出名，它的起源较晚，1983年以恢复光绪年间的“稻香村南货店”名义成立，两者并没有传承关系，北京三禾稻香村实际上是的“80后”新企业。

总之，苏州稻香村和北京稻香村是两家不同的企业，产品经营也各有特色。苏州稻香村有600余家专卖店，覆盖了全国大部分区域，糕点销售至全球30多个国家和地区，苏州稻香村已成为一张标志性名片。北京稻香村的市场主要聚焦城市周边，采用“前店后厂”的模式，将在基地生产的糕点运送到各个地区销售。【开个糕点店自己也能当老板】

Answer 3

美食口感存在区别。
苏州稻香村以苏州为中心把南味糕点文化传播到全国各地甚至世界，已然成为中国味道的闪亮名片。不过值得注意的是，除了创始者苏州稻香村，市面上还有其他以“稻香村”为招牌的商家，其中以北京三禾稻香村最为知名，作为两家不同的食品企业，两家稻香村在商标上的争议由来已久，差异也是非常明显的，今日就为大家分享一二。
众所周知，稻香村是闻名中外的糕点品牌，在创始之初，苏州稻香村就主打苏式糕点，百年传承之间，苏州稻香村逐渐形成了一套严格的技艺传承体系，传统手工技艺代代相传。

Answer 4

苏州稻香村从1773年创始，一直有着严格的技艺传承体系，传统糕点制作工艺都是由“师傅带徒弟”的方式代代传承，从未间断，至今有着清晰的师徒技艺传承谱系，有证可考的传承人有六代。而北京稻香村宣称其传承于1895年由金陵人郭玉生创立的“稻香村南货店”，创始人刘振英是继郭玉生后的第五代传人，但期间的二、三、四代传人无证可考，谱序完全不成立。而且，据光风撰《记稻香村老经理刘振英》记载，北京稻香村创始人刘振英曾在另一家北京糕点店“稻香春”做了八年学徒，可见他传承的是“稻香春”，与老字号正宗稻香村没啥关系。

Answer 5

苏州稻香村是“稻香村”品牌的创立者，清朝乾隆时期就有的老字号，他家最初主打苏式点心，制作技艺是代代相传的，工艺复杂，手工技艺性强，苏州稻香村的苏式月饼制作技艺还被列入江苏省级非物质文化遗产。苏州稻香村后来在向全国发展中融合了各地特色产品，扩张了品类，口味属于南北皆宜的那种，目前已成为中式糕点的集大成者，在全国和国外的地方都有店铺，受众蛮多的。
北京稻香村上个世纪80年代才成立，最初开店也是“恢复和发展南味传统食品”，有明显的“南味基因”，但近年来，虽然逐渐开始"去南味"而宣传"京味"，但糕点还是以南味为主，技艺也很多是南方糕点的手艺。它还有很多产品，像熟食、卤味这些副食品，主要是为了迎合当地人的口味需求，在北京及北京周边销售。