
面条怎么做好吃?需要什么材料?
生活中面条是一个很常见的食物,而且在北方吃面条也是比较多的,并且面条的做法也有很多。比如西红柿鸡蛋面就是比较老少皆宜的吃法,只需要准备面条鸡蛋还有棕色,就可以做出一碗很香的西红柿鸡蛋面。将鸡蛋放在碗里面打散,再加入少许的盐,把西红柿洗干净,再加少许盐备用,准备好姜片,盐,味精,生抽等。
起锅烧油,把油烧热以后,将鸡蛋液倒进锅里炒熟,盛起来备用。在另放少许的油,加入葱姜爆锅,然后把切好的西红柿倒进锅里翻炒几下,西红柿就会出汁,出汁以后再把炒好的鸡蛋重新倒入锅里,再翻炒几下加入开水。这个时候就可以放入面条了,不管是挂面还是手擀面,都可以放进去,加入面条以后再饭少许生抽鸡精。等锅里的面条煮好以后,临出锅的时候加少许盐和香油就可以盛出来吃了,喜欢吃香菜的人再撒上一些香菜就会更香了。
在冬天来上一碗香喷喷的阳春面,也是非常幸福的,准备一些挂面,然后再将调料准备好,比如麻油,酱油,盐和葱姜等。将葱姜切成末,然后在锅里烧好开水备用,准备一个干净的空碗,在碗里面倒入少量的酱油和麻油,倒半碗开水进去面汤就做好了。然后又剩下的开水来煮面条,面条煮熟之后捞出浆,水分沥干,再放到面汤里撒上葱花。这碗特别简单省事的阳春面也就好了。
面条是比较适合人类吃的主食,因为面条里也有许多营养物质,比如蛋白质,矿物质和碳水等都是人体必需的营养物质,而且面条对于老人和小孩来说也是比较好消化的。牙口不好的人可以把面条煮的软烂一些,这样配合着面汤,用勺子就能够吃了,也是比较方便的。