Question

有什么性价比极高的白酒推荐？

Answer 1

本人在北方准一线城市，开烟酒店有8年了。
我所理解的性价比，更多的是，百十块钱，纯粮酿造，醇厚好喝，这才是咱们老百姓自己喝的性价比酒。
为什么要把纯粮放在第一位？
1：粮食酒顺口、口感更好
2：不易上头，不易醉，醒酒快，晚上喝多了，第二天醒了直接上班。
不过现在市面上酒精酒遍地，想要选到纯粮酒也是有技巧的，自己也是先分享下自己的经验，保证一挑一个准。

1：看准原料一定是粮食和水。
2：标准号排除GB/T20822和GB/T20821,这两种都国标认证的酒精酒。
3：瓶身一定带等级，等级是衡量粮食酒的标准，有等级肯定是粮食酒。
开烟酒店这些年，不管什么牌子的白酒几乎都尝过，毕竟很多买酒的，需要的口感和档次都不同。

本人的烟酒店
不过时间越长，越发现一个问题，就是很多给领导送酒的都选大牌，那个贵买那个，但是真正喝酒的领导，反而喝一些百元左右的性价比酒。
印象最深的是在老顾客中有一位税务的退休领导，每次打电话送酒，都是君中元私藏酒，刚开店时候很不理解，但是随着了解越深，越明白其中的门道。
君中元私藏酒在贵州很对当地酒友应该不陌生，它的酿制人是曾传政，师承茅台原厂长李兴发，因此无论是原料，还是工艺都继承了“茅系”风格。

当时自己第一次好奇打开这款酒时候，就被它浓郁香气吸引，浓郁的酱香气，入口醇厚优雅，完全不输一些名气很大的酱酒。
随着对这款酒了解越来越深，更是颠覆了自已对白酒的一些认知。
原来酱酒无论是原料还是工艺，都跟普通白酒有很大差别。
原料——相对传统的高粱，这款酱酒使用厚皮、高丹宁的红缨子高粱。
厚皮高粱酿酒粮香味更足——因为酱酒最好的工艺就“回沙”，其相对普通酱酒，要经历9次蒸煮，对于普通高粱，两三次就碎了，但是红缨子高粱能经历9次，其酒液在多次蒸煮下，粮香味更足！
高丹宁高粱，酿酒口感更醇厚——因为白酒呈现物质，主要就是靠高粱里面的单宁，单宁越高，相同条件下，酿出的白酒越醇厚。

工艺——酱酒最好的属于12987工序，踩曲、下沙之后，经历九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，其实这些都是茅台公开的技术，但是能坚持使用的酒厂却“寥寥无几”！
因此后来我也试着，把这款酒推荐给更多自己店里的客户，也是抱着试试看的心态，让他们先尝尝，逢年过节，也会送他们一些小瓶装的，让大家都试试，令人惊喜的是，很多酒友都反馈，口感很顺，特别是粮香味很足。
后来很多经常在我这拿酒的人，自己逢年过节，也开始带这款酒了，可能对口感也比较认同。

其实喝酒时间长了，你会发现，真正喝酒的人，不太在乎是不是大牌，更在乎的是我花了这么多钱，能不能在这个价位，喝到口感最好的酒。
另外这款酒更难能可贵的，就是基酒的存放！其实酱酒都是要经过基酒存放发酵后，再经过勾兑，才能出厂，不过现在市面上不少白酒打着10年，几十年基酒，其实很多连宣传的一半都达不到。
不过喝了这款酒这么多次，越来越发现，它的基酒却是是那种存放很多年的，因为入口时候，很明显没有生粮感和杂味。
特别是有一次，跟几个酒友一块聚会，大家喝多了搞盲品，很多酒友都说，这款酒那种醇厚感和陈香，完全不是两三年基酒能展现出来的。

说白了，一款酒有没有性价比，还是看适不适合自己，如果你要说酱酒茅台最好，其实大家都无从反驳，但是不是人人都能喝茅台，平头老百姓月薪3000，哪能那么折腾。
酒友们也可以先尝试一下，感受下具体的口感，毕竟白酒这东西，入口是不会骗人的，好不好大家一品立马能感受到。
不过53度的陈年酱酒，口感醇厚，酒量不好的酒友建议每次小酌几杯就好，健康饮酒。
最后给各位酒友满上一杯，马上过年，提前祝大家身体健康，事业有成。
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