Question

怎样自制海鲜水饺好吃？

Answer 1

1.先和面，如果觉得麻烦就买现成的饺子皮吧。

2.裙带菜冷水泡发，冲洗两遍后，挤去水分，再剁碎备用。

3.咸肉洗净切小块，放入料理机搅打成肉饥饥馅。

4.大虾洗净后去皮、去头、去虾线，用刀剁碎，备用。剁不要剁成泥，要有点颗状才好吃。

5.虾皮冲洗一下，剁碎，备用。

6.生姜、小葱切碎，备用。

7.把所有食材混合在一起，加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、少许料酒、香油、一点点白糖搅拌均匀，放10分钟左右，让其味道融合。

8.接下来就是包饺子，包好后根据谨衫个祥肢腔人喜好选择煮、蒸、煎都可以。

Answer 2

海肠韭菜馅



原料 宰杀后的鲜海肠500克，韭纳链菜250克，水发黑木耳50克。

调料盐5克，色拉油50克，白胡椒粉1克，味精、芝麻油各8克，味达美酱油10克。

制作 1.海肠、木耳圆明分别洗净，橘茄告剁成小丁；韭菜洗净，切成末。2.所有用料混合均匀即可。

Answer 3

海鲜饺子是我儿子喜欢的口味，他特别爱吃海鲜，但是不爱吃饺子，用海鲜做的

食材明细
蛤蜊肉、鲜虾仁、猪肉馅、韭菜、面粉、姜、胡椒粉、盐、蚝油、黄酒、食用油、香油。


1、蛤蜊用淡盐水多浸泡冲洗几次，让其把沙吐干净


2、然后在水中加姜丝和黄酒、胡椒粉，然后放入蛤蜊煮，待蛤蜊开口就捞出


3、把贝肉剥出来，再清洗册橘一下，以知伍彻底除沙


4、鲜虾仁用胡椒粉和黄酒抓拌均匀，腌制几分钟，然后剁碎


5、把猪肉馅、蛤蜊肉、虾仁碎全部放入盆里，加盐、胡椒粉、黄酒、黄油和姜末


6、顺一个方向搅州猛团拌均匀，让肉上劲儿


7、把韭菜切碎放入，先用油把韭菜拌均匀，以锁住韭菜的水分


8、把韭菜和肉馅拌均匀


9、面和成面团擀皮包饺子……