Question

猕猴桃怎么催熟

Answer 1

猕猴桃一般买回来都是比较硬的，这时候品尝并不好吃，需要进行催熟，家中比较常用的有如下三种方法。

一、水果催熟法。

将完全成熟的苹果和猕猴桃放在一个完整的没有破洞的塑料袋中，然后将袋子系起来放置两三天。

因为成熟的苹果可以释放出大量的乙烯气体，而乙烯就是一种催熟剂，可以起到非常好的催熟作用，用这样的方法催熟猕猴桃，吃起来香甜可口，非常美味。

二、高温催熟法。

准备一口炒锅或者是蒸锅，在蒸锅中放上适量的清水，将其烧开，水开之后咱们将蒸屉放入锅中，然后放上猕猴桃，接着盖上盖子，焖一分钟左右。

时间太长的话容易将猕猴桃直接蒸熟了，一分钟之后关火取出将其晾凉。

等到猕猴桃完全晾凉之后将其放到一个塑料袋中，然后将塑料袋系起来，一定要扎得紧一点，尽量将里面的空气排出来，然后将它放到阴凉通风的地方放置一天左右，猕猴桃就已经变软了。

三、牙签催熟法。

准备一根牙签，然后再将需要催熟的猕猴桃取出来，用牙签在猕猴桃的表面多戳上一些洞，这样猕猴桃可以更快地释放乙烯气体，从而达到自身催熟的效果。

扎上小孔之后再用保鲜膜将其包裹起来，这样更加干净卫生，而且还可以防止猕猴桃变质，不会受到外界的感染。用保鲜膜将猕猴桃包起来之后咱们再将它放到塑料袋中，然后扎紧收口，常温放置两天就可以吃了。