Question

金针菇怎么做最好吃？

Answer 1

空气炸锅烤金针菇180度烤10分钟，做法如下：

准备材料：金针菇250克、葱花适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、剁椒1汤匙、凉白开1汤匙、玉米油适量。

1、金针菇洗干净，切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗细的一束束，然后晾下水。

2、用两层锡纸折成盘子状，放进空气炸锅的炸篮内，表面刷一层油。

3、将金针菇平铺在锡纸上，180度先烤5分钟。然后翻一个面，将下面没有烤到的金针菇翻上来，再烤3-5分钟。量少就烤一次。

4、取一个小碗，加1汤匙生抽、1汤匙蚝油，半汤匙玉米油和1汤匙凉白开拌匀，做酱汁。

5、准备适量葱花。我家剁椒有姜蒜这些，所以我偷懒没有再另外切了。没有剁椒的朋友，可以切点姜末，蒜末，和一些小米椒或者用辣椒粉。

6、金针菇烤好了，表面微焦，有点干缩了，将调好的酱汁均匀淋在表面。

7、再点上一些剁椒，再烤2分钟左右。

8、最后，撒上一点葱花即可。

Answer 2

烧烤，火锅，或者炖汤时加汤里