Question

补充蛋白质吃什么最好

Answer 1

蛋白质是人体组织中最重要的一部分，没有了蛋白质就没有了生命，所以人们在饮食上要注意营养搭配，进行补充蛋白质，那么补充蛋白质吃什么最好呢？一起来了解一下吧。

补充蛋白质吃什么最好

1.鱼肉

鱼肉富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。鱼类肌肉组织中肌纤维细短，组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化。

2.鸡蛋

鸡蛋是蛋白质含量最高的食物之一，鸡蛋中富含优质蛋白质，吸收利用率高。而且鸡蛋中还含有大量的卵磷脂和钙、铁、磷等多种营养元素，营养价值较高。

3.牛奶

牛奶营养成分丰富，组成比例适宜，易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，另一方面牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，所以，牛奶是很重要的蛋白质食物来源。

4.虾

5.豆制品

6.猪肉

猪肉是一种重要的动物源食品，它性平，味甘、咸，含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质及微量元素，能够为人体的日常活动和损伤修复提供营养支持。