大米小米一起煮粥好吗

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小醒聊生活
2022-12-18
知道答主
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当然可以了,而且很好。

大米和小米放在一起煮饭煮粥是一种非常普遍的煮饭方式。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,对身体更好也非常的美味仿隐核。大米性偏凉,而小米性温,单纯从性味来说是能够一同放一同煮的,并没有严厉的约束不能够一同煮食的。

能够依据体质的情况来决定两种食物的量的,假如胃热的情况下,大米可以多一些。假如胃偏寒,则宜小米量偏大一点,当然,也是要根据你的实际情况来决定。

营养价值

小米营养丰富众所周知,没有太多的加工保持米的原型。因而保留了更多的膳食纤维、B族维生素,矿物质,假如和大米同煮还能够添加食物多样性,补充大米中丢失的矿物质、膳食纤维和B族维生素。

并且因为小米通常无须精加工,因而保存了较多的养分素和矿物质,其间维生素B1含量是大米的好几倍,矿物备掘质的含量也非常高。但其蛋白质中赖氨酸含量很低,而大米中氨基酸的含量却很高,所以二者放在一起同煮,会发挥各自优势,所以是非常营养携郑的搭配。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
米线为一古老食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚。“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹... 点击进入详情页
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