越南榴莲好吃吗
越南榴莲好吃。
越南榴莲有小脸盆那么大，它的外壳是土黄色的又硬又厚，身上布满了坚硬的刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，榴莲果肉风味丰富，有水果之王美称。
越南产榴莲一般会在六到八月份上市，最佳的上市时间是在六七月份，榴莲在市面上的主要品种有金枕榴莲和猫山王榴莲，其中金枕榴莲的上市时间在九月份到十二月份，猫山王榴莲的上市时间为六月到八月。
一般榴莲需要种植八年左右的时间才会开花结果，其中在七月份左右的时间会大量上市，在十二月份之后会下市。
榴莲的挑选技巧：
1、捏尖刺
选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。
2、看开裂
如果要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，选刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。
3、看外观
看“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦！
通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。
4、摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
