Question

酒米的制作方法和配方

Answer 1

酒米的制作方法和配方如下：

所需材料：小米500克，大米150克，维生素B1，B2，B6，果珍粉，高度曲酒160ml。

1、将小米和大米混合放入炒锅文火炒制20到30分钟出香即可，将炒制好的米倒入容器放置常温待用。

2、取维生素B1，B2，B6，一同放入蒜臼子捣成粉末。

3、换一个大点的容器，将果珍粉，维生素B1，2，6混合粉，鲫鱼小药分别放入米盆中并充分搅匀，用量杯取160ml高度曲酒倒入米盆中再次搅拌均匀。完成。