Question

寿司需要什么食材？

Answer 1

　　最初当时的寿司指的是一种储存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵，这是最简单的做寿司的食材，下面是我为你精心整理的做寿司需要的食材，希望对你有帮助!
　　奇异果寿司需要的食材：
　　椰奶、泰国香米、香草豆***去籽***、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水 做法：

　　1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干 2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时

　　3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝

　　4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝 5、切成段
　　翡翠白玉寿司需要的食材：
　　大米、糯米、黄瓜、玉米碴子、调味料 做法：

　　1、寿司饭加少量糯米***增加粘度***和玉米碴子拌匀，亦可加自己喜欢的东西 2、黄瓜洗净切成段，用挖苹果核的取核器淘空 4、将拌匀的米饭填入空心黄瓜段中即可
　　鳗鱼箱寿司需要的食材：
　　寿司饭、熟鳗鱼肉、酱油

　　做法：

　　1、取圆形或方形模具，铺上保鲜膜，填满寿司饭，铺满鳗鱼肉，盖好保鲜膜，用力压成形

　　2、脱模，去除保鲜膜，切成大小适中的块即可，食用时淋酱油

　　3、熟鳗鱼是从超市买成品，买回后放入微波炉内烤脆最好
　　海鲜寿司需要的食材：
　　热米饭、寿司用海苔、鲑鱼刺身、紫海胆、淹渍好的鳗鱼肉

　　做法：

　　1、烧热平底箭锅，锅内刷薄薄一层油，用中小火慢慢把鳗鱼烤熟

　　2、在饭团上，盖上自己中意的海鲜，就可以吃了

　　3、鳗鱼饭团直接吃就可以了，三文鱼和海胆饭团，要沾上辣根和海鲜酱油吃，味道才地道
　　金枪鱼沙拉卷寿司需要的食材：
　　金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、乳酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔

　　做法：

　　1、金枪鱼切片备用，把拌好的寿司饭均摊在海苔上后将海苔翻面

　　2、放菜丝、调料汁、金枪鱼沙拉卷、乳酪，卷成卷，覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可

　　点评：

　　海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富
　　天麸罗卷寿司需要的食材
　　天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、乳酪、沙拉酱、蟹籽

　　做法：

　　1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上

　　2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，乳酪，沙拉酱***用竹帘挤压成形***卷成即可

　　点评：

　　天麸罗虾***超市有售***是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值