Question

能量和热量的区别是什么

Answer 1

随着生活水平的不断提高，人们开始对身材越来越重视。不少爱美人士会在下班后，会去健身房健身，以此来保持好的身材。在健身人群中，能量和热量都是比较关注的话题。因为能量的消耗以及热量的摄入。都决定了身材能否保持在一个完美的状态。那么，能量和热量有着什么样的区别呢?
一、单位等值不同
其实，能量和热量的概念是相同的。日常我们所说的千焦(kj)以及大卡(kcal)都是能量和热量的单位，但是它们的等值并不一样，是需要进行换算的，1大卡约等于4.18千焦。在身体正常的情况下，1克水也可以和1毫升水进行概念互换。在液体的数量较少的情况下，可以将g和ml进行等值换算，这种换算虽然有一定误差，但在量比较少时对，对热量的影响不大。
二、概念不同
能量是营养学的基础部分，同时也是食物的第一营养属性。食物可以提供能量，用来维持人体的各种生命活动。但是如果没有了能量人类也就无法活下去，各种不同形式的能量都可以转化为热能，所以能量一般都是用热能的单位为基础单位，也就是我们常说的大卡。
热量是从食物中产生的，食物中会产生热量的营养素。例如蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化后，能够产生热量让身体可以维持生命、生长发育和运动。热能供给超过人的身体代谢以及运动量时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了身体就会变胖。