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紫薯山药汁是什么 紫薯和山药能一起吃吗

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【导读】：紫薯和山药本是两种不同的保健食品，其营养价值各不相同，那么紫薯山药汁是什么？紫薯和山药能一起吃吗？下面就跟秀美我一起来看看吧！

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紫薯山药汁是什么

紫薯山药汁就是紫薯和山药榨汁而成的。

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

紫薯和山药能一起吃吗

可以的。

紫薯除了有红薯的营养外、还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。从性味与功效来看，没有相反与相畏存在，共同使用具有很好的补中益气、调和脾胃的作用。

吃紫薯——护血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

吃蓣薯(山药)——保溼皮肤健脾胃。山药学名蓣薯，其中含有薯蓣皁，能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保溼功能，改善体质。此外，夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。据《本草纲目》记载，山药性温，味甘平、无毒，可健脾胃，益肺肾，适量食用能帮助消化，解毒。

紫薯山药汁的做法步骤

1. 紫薯，铁棍山药削皮，切小块儿放入豆浆机，加入一包牛奶，然后加入开水，到1000ml，选择豆浆机的米糊键，半小时就好啦！喜欢的话可以加糖，我因为减肥，所以没有加糖。

小贴士

1，把紫薯洗净，不要去皮，切小块，山药去皮洗干净，切小块，。

2，锅里放水，把切好紫薯，山药一起放锅里，煮熟即可。

3，凉的不烫嘴了，放原汁机里打碎。

4，倒入怀中，加装饰即可。

5，全程不放糖，如想吃甜，可放糖桂花，蜂蜜，白糖都可。