Question

孜然牛肉怎么做？

Answer 1

主料：牛肉适量  

配料：辣椒粉适量  、花椒粉适量、孜然粉适量、料酒1勺、味极鲜适量、蚝油适量、鸡蛋清适量、白芝麻适量、生粉适量

具体做法：

1、牛肉切丁，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

2、加入一勺料酒。

3、加入适量味极鲜。

4、加入蛋清。

5、加入生粉，腌制半小时。

6、起锅热油，放入腌制好的牛肉。

7、炒匀盛出装盘。