毛芋怎么烧
平时，很多人都喜欢吃一些营养丰富，口感又好的东西，毛芋就是其中一种。它很常见，人气也很高，很受欢迎，经常吃，可以让人的体质更好。特别适合一些孕妇吃，对胎儿很好，会发育得更好，生完孩子后吃，可以让身体更快恢复。跟着来看看。
毛芋怎么烧
可以炒着吃，非常美味，是北方等地区很常见的一种美食。在做之前，要准备好材料，适量的毛芋、辅料白糖、生抽、香菜等。去掉毛芋的皮，将它洗干净切成片状。再放在水里煮，七成熟的时候，把它捞出来，加些白糖，用小火熬。当它变成红色的时候，再把芋头放进去翻炒均匀，两分钟后，加点酱油、盐。炒均匀后，加点水，水要没过毛芋，用小火煮5分钟。当汤汁变浓稠时，关火，撒些香菜、葱，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味。在做的时候，可以先要把芋头放在锅里蒸熟，再炒来吃。
它营养很丰富，也容易消化，口感很好。在做的时候，也可以蒸熟后，直接加点白糖，拌均匀吃，口感非常香甜，时间也不用很久。但在做时，要注意，最好挑那些比较大，没有虫咬过的毛芋，口感会更好。去皮后，把它放入开水里泡一下，再切成片状，要注意不要切成块状。蒸熟后，加点酱油一起吃，口感也很好，对胃很好，能让皮肤更白。在炒的时候，当毛芋的表面变得有点焦黄的时候，再放水进去。
和五花肉一起炒来吃，也非常美味。首先，准备好材料毛芋、五花肉，肥瘦最好均匀一些，辅料八角，料酒、老抽等。然后将五花肉洗干净，切成块状，最好切薄一些。就可以放油锅里炒了，不用太多油，因为五花肉里面本身就是有油的，用小火炒，炒久一些，将它的油脂炸出来多些，吃起来也不会很油腻。七成熟的时候，倒些老抽，放些姜、料酒、开水，用小火炖，大概20分钟。再加点八角、冰糖，然后将毛芋洗干净切小，再放进去一起炖。熟了后，加点盐，大火收汁，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。
毛芋可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起吃，对身体都很好，很滋补，比如猪肉。它里面有很多淀粉，可以缓解拉肚子症状，保健效果很好。还能预防糖尿病，对肠胃很好，也容易消化。和牛肉一起吃，营养非常丰富，可以预防便秘，让人衰老的速度更慢。和鱼、姜一起煲汤或炒来吃，可以缓解疲劳，还能补血，特别适合一些体质虚弱的人吃。和大枣一起吃，补血效果非常明显，可以让血液流通更顺畅，对皮肤也很好，能让人变得更白。
吃毛芋的好处
它对身体很好，经常吃，可以让人的免疫力更好。还能预防很多癌症，让伤口更快恢复，特别是一些刚生完大病或动完手术的人，常吃，可以更快恢复。对牙齿也很好，它里面的氟含量是很高的，清洁牙齿的效果很好，可以预防龋齿。它里面有一种黏蛋白，经常吃，可以排去体内更多毒素。还能预防肿瘤，让人的抵抗力更好，美容效果也很好，能让头发变得更黑、更茂密。还可以缓解拉肚子的症状，当作主食或和其它蔬菜一起炒来吃都可以，特别适合一些体质弱。贫血的人吃。
毛芋怎么烧才能不黑
一般，去皮后，如果长时间的暴露在空气里，它就很容易会变黑。所以最好在做之前，把它去皮后，可以放入水里泡一下，做的时候，再把它捞出来，沥干水分，这样会更有光泽。在做的时候，不要用铁器去做，做的过程中，加些醋，也不会那么容易变黑。做完后，一定要及时吃掉，就不会那么容易变色了。
吃毛芋的注意事项
虽然它营养很丰富，里面有很多植物蛋白，能让人的食欲更好，消化能力更好。但有些人是不能吃的，比如过敏或哮喘的人，会加重病情。在煮的时候，一定要把它煮熟，营养才更丰富，更容易被吸收，要不很容易皮肤过敏，严重的，还会中毒。
它是不能和香蕉一起吃的，对胃不好，很容易会胃痛。一些很小的宝宝，5岁以下的孩子，最好不要吃，很难消化。也不能和柿子一起吃，因为它里面有很多淀粉，吃多了，容易有结石。
上面就是关于毛芋的一些知识和做法。平时，可以多做来吃，大部分人都能吃。补血效果很好，对肠胃很好，做法也很多，各种烹饪方法都很美味，很有营养，口感很好。经常吃，会让人的体质更好。
